橙子变甜的秘方

上海大哥

夏天酷热，除了饮水我还会多吃水果补充水份，前几日买橙和苹果，返回公司和同事明明分享。

那知一吃橙，酸死啦！很想立刻丟掉，但阿明高声叫停，他用个大碗裝大半碗溫水，將其余2个橙，连皮放在水里面，10分钟后，再切开橙來吃，哇！真是甜耶。我將之前吃剩的半个酸橙，放入保鮮袋，然后照样浸溫水10分钟，半个橙真的变甜了！我在做小实验时，发現旁边切开的苹果已经变色，看着都沒胃口。于是阿明將几个橙榨汁，用橙汁浸苹果10分钟，結果 苹果又变回原來的顏色 ！我問他原因，他說理论上讲，橙有酵素，酵素溫度稍高环境会更活跃，可以分解橙里面酸性分子，柑橙果糖就会多过酸性分子，所以會甜。他又說，苹果有铁质，切开遇空气会氧化，但橙有还原型维生素c，是天然抗氧化物質，所以氧化的苹果浸橙汁后会变回原狀。

（取自网络，效果本人未曾试过，仅供参考，如有人想试试，未尝不可）

公主

哈哈公主去试试

上海大哥

公主 发表于 2013-8-15 04:54
哈哈公主去试试

谢谢你的光临。

上海大哥

浦东老姚 发表于 2013-8-15 14:25
这个办法可以一试。

谢谢光临，但你的表情用得似乎不大恰当呀，我们都是男的呀。

上海大哥

梦花雪野 发表于 2013-8-16 13:50
哈哈好办法，方便，以后可以去试试哦。

你试了以后如果可以变甜，那就给我几个吃吃呀，我可不舍得用可乐瓶的钱去买那些玩意儿。

上海大哥

梦花雪野 发表于 2013-8-16 13:55
好的，一句话。下次聚会每人100个可乐瓶哦

别说大话啦，到时候看你的。