本帖最后由 沪上人 于 2013-7-26 05:29 编辑
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牛奶食疗
医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止
渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把
牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调
配，可制成各种“食疗牛奶”。
1.口腔溃疡：用棉球蘸冰过的牛奶，然后用
棉球轻压溃疡15分钟，冰牛奶的低温可以起到消
炎作用，而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈
合。
2.牛皮癣：牛奶小火煮开3分钟后，将奶倒
出。将锅壁上一层白膜刮下来，涂在患处即可。
经常涂擦有一定效果。
3.神经性皮炎：在250ml牛奶中倒入100g菜
子油(橄榄油最好)，把它拌匀后倒入加有温水的
浴盆中。每周浴疗1次，每次泡15分钟。
4.肤色斑：把鲜牛奶和75%药用酒精按3：1
的比例混合在一起，睡前用它擦拭皮肤色斑。
5.日光性皮炎：俗称晒斑，以牛奶液稍加水
(牛奶和水50∶5)进行湿敷，每次15～20分钟，
一日2～3次。
6.痔疮：在牛奶中加入捣碎的葱，把它敷在
患处，1日1次，两周一个疗程。
牛奶食疗养生法：
1、牛奶粥
制法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛
奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即
成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于
虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营
养不良等症。
2、牛奶大枣汤
制法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入
牛奶，烧开即可。
功效：可补气血、健脾胃，适用于过劳体
虚、气血不足等症。
3、羊肉奶羹
制法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，
一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅
匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，
煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
功效：本品温中补虚，益精补气，适用于病
后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。
4、姜韭牛奶羹
制法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱
布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
功效：本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃
疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚
服用。
5、蛋奶
制法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用
勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
功效：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补
充钙质的四五个月的婴儿。 | 
发表于 2013-7-26 05:06
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