【7月8日上海版报到帖】

沪白鹭

朋友们好！沪白鹭报到。近来身体欠佳，除了报下到，也没给朋友们回帖，望见谅！等好点再给朋友们一一回复哦。

石榴

沪上版主好，上海的朋友大家好！

远道来客

红红的太阳 发表于 2013-7-8 09:46
阿哥：您好！真牵挂侬！最近身体好勿？老想再看到侬！

蛮好，有机会我们再见面。

远道来客

周永根 发表于 2013-7-8 08:13
本帖最后由 周永根 于 2013-7-8 08:14 编辑 我来报到。

老周好啊

缺心少肺

沪上人中午好！你的防骗宝典很实用，我得复制下来念给老伴听听！谢谢啊
童鞋们中午好！
缺心少肺前来报到！！！

抓到了！！！、
、

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上海大哥

谢谢你的提醒。

上海大哥

                                             我来签到
烩山药丸子

特点：

荤素搭配，味道浓厚。

备料时间：

5分钟

烹调时间：

15分钟

原料:

山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。

调料:

料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。

做法：

1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。

2.山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。

3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。