不合理饮食致骨质疏松

沪上人

                 不合理饮食致骨质疏松

人体骨质密度在二、三十岁时达到颠峰，到了三十五岁以后，钙质就开始从骨头中流失掉，尤其是妇女停经后雌性激素递减，更加快骨质疏松发生的机会。如果错误采用节食减肥法，长期饮食不合理，极易导致骨质疏松。

　　除了原本生理变化之外，饮食不均衡造成钙质吸收率偏低、缺乏运动及户外日晒、长期服用某些药物等因素也可能导致骨骼形成减少但骨骼分解增多，这些因素也是造成骨质疏松的原因之一，只是减重因素比较容易被忽略。

　　但这并不意味着三十五岁之前就可以放心大胆的用控制饮食的方法来达到减肥的目的。研究表明，钙不仅对骨质密度至关重要，而且在降血压、预防乳腺癌和肠癌方面，也有一定的积极作用。因此，三十五岁之前，女性更应该好好为骨骼积蓄质。

　　建议民众每天应摄取适量的钙质，才能够避免发生骨质疏松的危机，对于青少年的建议量，最好每天约一千二百毫克左右，成人的建议量，最好每天约一千毫克左右，三十五岁以后女性的建议量，最好每天约一千五百毫克左右。

　　避免钙缺乏，不仅要避免采用节食减肥法，还要注意那些避免不当的饮食行为：如最常见的长期大量饮用浓茶、咖啡、酒精类饮料等，这都可能会增加钙质的流失；而大鱼大肉等高蛋白食物含磷量偏高，往往会抑制钙质的吸收。此外，含有高脂肪、高盐份等食物可能会降低雌激素的产生，从而影响到钙质的吸收。

　　饮食配伍也会影响到钙质的吸收，如草酸会与钙质相结合会减少钙吸收，所以含有草酸的李子、葡萄、波菜、扁豆、巧克力、可可、秋葵、草莓等应与高钙食物分开吃；绿色蔬菜吃太少也可能造成人体缺乏镁，也容易引起骨质流失。

　　鉴于合理饮食和骨质疏松的重要关系，您不仅要认识到保持正常体重对身体健康的重要性，更要避免依赖节食减肥法。否则，只短期的减肥效果而忽视长期健康，将会后患无穷。

大漠思宇

学习了，又多了一份健康知识。