本帖最后由 沪上人 于 2013-6-12 05:56 编辑
沪上人报到！祝大家好心情！
今天是端午节，祝诸位网友节日 快乐！
一起愉快！
梦想“午”动人生，幸运“午”处不在，快乐“午”时无
刻。精彩“午”限，幸福“午”比！
“粽”是快乐，“粽”是微笑。“粽”是喜悦，“粽”是好
运。“粽”是成功，“粽”是幸福！
如何选购粽子
购买：切记认准QS标志
千万不要为了贪便宜或者方便，在一些卫生条件差
的流动商贩手中购买粽子。这样的粽子即使发现有质量问
题，也难以维权。根据有关部门规定，粽子已经实行QS认
证，最好到正规商店购买带有QS标识的粽子，这样可以明确
了解粽子的原料、名称等相应信息。千万不要购买没有包
装、拆包零卖和“三无”的速冻粽子。作为一种节令性食
品，粽子的功能更主要是聚拢亲情，有关部门建议，市民购
买10元一斤以内的普通粽子即可。
三招帮你选粽子
一看外观，正常粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发
黄，而“返青粽叶”煮后仍青绿诱人;二闻味道，正常棕叶
煮过后有较浓的清香味;“返青粽叶”煮后反有淡淡硫磺味;
三辨煮水，正常粽叶煮后水呈现淡黄色，“返青粽叶”煮后
水变绿。
选购粽子还要“七注意”“七不买”：
“七注意”是：一是选择信誉度好的商家或卖场，二是认清
知名品牌标识，三是看好冷柜温度必须达标，四是检查粽子
包装是否完好无破损，五是仔细阅读标签，认准QS标识，六
是保存购买凭证，七是一次不要购买过量并按照要求加工和
储存。
“七不买”：一是不买流动商贩露天加工的粽子，二是
不买标签内容不完整或字迹模糊的粽子，三是不买温度不
达标的粽子，四是不买没有包装的速冻粽子，五是不买拆包
零卖的速冻粽子，六是不买粽叶鲜绿的粽子，七是不吃煮后
颜色更鲜绿的粽子。
粽子巧搭配，吃出健康来
粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。以糯米做
主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹
泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可
贪吃。
吃粽子的时候搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，可以促
进消化，也可多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋
葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。糖尿病患者尽
量不要单独吃粽子，可以搭配一些瘦肉和蔬菜，肉中的
蛋白质及蔬菜中的粗纤维可以延缓能量吸收，防止血糖
快速升高。专家特别推荐了一款食粽消化茶：陈皮二
钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘
草一钱半，煮约一公升的开水，当养生茶饮用。
关于粽子的食用和保存方法，专家提醒如果购买后不能
冷藏，应及时食用。冷却的散装粽子买回家后，经再次
烧煮后食用，尤其注意要在沸水中煮热煮透，这样才吃
得安全。对于一时没有吃完的粽子，一定要及时放进冰
箱冷藏，切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异
味，千万不要再吃。
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发表于 2013-6-12 04:58
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发表于 2013-6-12 06:09