本帖最后由 沪上人 于 2013-5-23 06:24 编辑
喝豆浆对身体有哪些好处?
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳
水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生
素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的
过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日
常必不可少的好食品。
3、 防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的
抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果
体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血
压。
4、 防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强
心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防
止血管痉 挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低
50%。 5、 防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低
脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发
生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功
能。
6、 防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌
和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不
喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、 防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑
肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、 防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的
抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞
作用最大。
9、 防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出
来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养
和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有
皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症
状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白
质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。
四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营
养成分会被药物破坏掉或起到副作用。
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发表于 2013-5-23 06:13
