福建特产：闽南五香卷

黄煌长

福建特产：闽南五香卷

       五香卷，是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时，家家户户必备卤面。一般配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。
       五香卷是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。
       在闽南地区的农村，逢年过节家家户户都会做五香卷来当供品。每户人家的做法其实都是大同小异，关键就是配料有所差异罢了。原料基本相同，配料略有差异，因而也形成各具特色的风味。

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山水人家

欣赏老师精彩编辑，大开眼界，清晨问好。

山水人家

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黄煌长

山水人家 发表于 2024-8-22 05:37
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谢谢您欣赏问候！晚上好！

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山水人家 发表于 2024-8-22 05:37
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