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[闲唠家常] 鱿鱼能做多种菜肴

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发表于 2023-12-1 04:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱿鱼能做多种菜肴
       鱿鱼可鲜食或脯食,在潮州菜中可作“花卷鱿鱼”、“炒双鱿”、“油泡鱿鱼”等10多种著名佳肴,还有新鲜口味的“芥末炒鲜鱿”、制成干速食的“美味鱿”、“玻璃鱿”等五花八门的产品;潮州城,有一款家常菜——鲜鱿炒韭菜白,香气袭人,既饱口福又养气助身,是令人尝后久久难以忘怀的。
       而用火炭烤得香喷喷的鱿鱼脯,那肉脯条条有纹如银丝,口中嚼之真是妙不可言。
       南澳渔民有直接生吃鱿鱼的吃法,还有些食客不喜欢去除掉小鱿鱼的墨汁儿,吃起来嘴巴舌头都是黑黑的,有点灰土进入嘴里的涩感。据说这墨汁清火去热,南澳岛上还有特色的墨汁儿炒饭呢。


















       鲜鱿炒韭菜白

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发表于 2023-12-1 05:55 | 显示全部楼层
大赞图文介绍
发表于 2023-12-1 06:58 | 显示全部楼层
欣赏老师美食编辑,谢谢分享了,早上好。
 楼主| 发表于 2023-12-1 07:22 | 显示全部楼层

谢谢您首席大赞鼓励!上午好!
 楼主| 发表于 2023-12-1 07:22 | 显示全部楼层
山水人家 发表于 2023-12-1 06:58
欣赏老师美食编辑,谢谢分享了,早上好。

谢谢您欣赏祝福!上午好!
 楼主| 发表于 2023-12-1 07:23 | 显示全部楼层
谢谢大家到访!
 楼主| 发表于 2023-12-1 07:23 | 显示全部楼层
谢谢欣赏的朋友!
 楼主| 发表于 2023-12-1 07:23 | 显示全部楼层
谢谢朋友点赞!
发表于 2023-12-1 12:37 | 显示全部楼层
欣赏佳作!谢谢介绍!
发表于 2023-12-1 17:23 | 显示全部楼层
喜欢吃 鲜鱿炒韭菜白。
        
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