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诸葛亮发明馒头 老两口喜吃馒头

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发表于 2021-8-22 06:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2021-8-22 07:59 编辑

诸葛亮发明馒头  老两口喜吃馒头
   

    刚出锅的馒头,白白胖胖冒着热气,馋得人直流口水。









    昨天,我们老两口的简单晚餐就是吃自己蒸的馒头。









    经常有人问:“论营养,吃馒头好还是吃米饭好?” 这个问题蛮有趣,其实馒头也好,米饭、面条也好,轮换、穿插着来吃或许是最好的选择,这样可以预防对一种主食的厌倦,米饭或多种面食中也有细微营养成分的差异,大家取长补短,对身体健康可能会更有利。
    从营养学的角度看大米和面粉两者的热量、营养物质(碳水化合物)含量差别不大。自己喜欢吃什么就吃什么最好。日常我们不必过于在意今天应该吃馒头呢,还是吃米饭、面条呢?










    传说馒头是诸葛亮发明的。话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后,南方的少数民族孟获不服蜀国的管理,因此发动了暴乱。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐,于是亲率大军南征。在打败孟获准备渡泸水的时候,突然水势湍急,不能过河。孟获说需要用人头来祭奠江中的冤魂才能平安过江。
    据《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利。孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头。此为馒头之始。”
    诸葛亮自然不会拿人头去祭奠,可是如果不这样做又不能过河。于是聪明的诸葛亮就决定用面粉捏成人头形状的“蛮头”来祭奠江水中的冤魂,最后终于平安过河。从此美食——馒头,就这样诞生了。由于称为“蛮头”实在太吓人,人们就用“馒”字代替,写作“馒头”。
    诸葛亮始创的馒头,毕竟须夹入牛、羊肉馅,工序复杂且花费较多,后人将做馅的工序省去,就成了今天人们俗称的“馒头”。而有馅的则被称为“包子”。
    王羲之吃馒头蘸墨的故事:






       羲之爱鹅图



    被后人称为“书圣”的王羲之,小时候是一个呆头呆脑的孩子,每天都带着自己心爱的小鹅悠悠逛逛。王羲之每天刻苦练字,却被老师卫夫人称作是死字,王羲之很是苦恼,在小鹅的启发下,王羲之在书房写成了金光灿灿的“之”字,但因写书法太入迷,却误将馒头沾墨汁吃到了嘴里,留下了王羲之吃墨的故事。


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发表于 2021-8-22 07:57 | 显示全部楼层
馒头好吃且易做,一顿能吃好两个!
 楼主| 发表于 2021-8-22 08:00 | 显示全部楼层
潇湘翁 发表于 2021-8-22 07:57
馒头好吃且易做,一顿能吃好两个!

谢谢潇湘翁首席点评!上午好!
发表于 2021-8-22 08:42 | 显示全部楼层
谢谢黄煌长老师文图介绍 诸葛亮发明馒头
发表于 2021-8-22 08:55 | 显示全部楼层
看见馒头,就想咬一口,太诱人了,老师是用酵母发的吗?
发表于 2021-8-22 08:59 | 显示全部楼层
欣赏诸葛亮发明馒头 的故事!
发表于 2021-8-22 09:11 | 显示全部楼层
一个馒头还有典故啊!“论营养,吃馒头好还是吃米饭好?” 这个问题蛮有趣,其实馒头也好,米饭、面条也好,轮换、穿插着来吃或许是最好的选择,有道理!
发表于 2021-8-22 09:42 | 显示全部楼层
在昆明“五里多”农贸市场各色馒头、花卷、包子价廉物美!
发表于 2021-8-22 09:49 | 显示全部楼层
这里有热腾腾的馒头,有营养均衡知识,有精彩典故。
发表于 2021-8-22 10:40 | 显示全部楼层
我爱吃馒头,家里每天都吃,也不腻。
        
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