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[开门报到] 上海版块【7月24日开门贴】

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发表于 2017-7-24 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
继续为大家介绍一些实用菜谱,希望大家喜欢。
三十七、香菇卤鸡胗
   食材用料:
   鸡胗                  500克             干香菇            100克
     油                     适量                 盐                适量
   八角花椒              适量              香叶              两片
      糖                    适量                生抽              适量
     桂皮                  适量
    菜谱做法:





1、准备好鸡胗、干香菇





2.调味料备好





3、干香菇提前用水泡发





4、鸡胗用水清洗干净





5、洗好的鸡胗用开水焯一下





6、锅里放油,然后放入白糖,小火慢慢熬,白糖融化,开始冒泡糖色就 好了





7、倒入鸡胗快速的翻炒,使之均匀的上色





8、放入调味料,再翻炒一下,倒入生抽调味





9、加上水,末过鸡胗再稍多一些,因为卤的时间较长,水耗的会多一些,放入适量的盐





10、最后倒入香菇,再卤一会关火即可

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山巅笋 + 5 赞一个!
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新浦东人 + 3 大赞!
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发表于 2017-7-24 00:45 | 显示全部楼层
天热吃这个菜不错,我喜欢。
   蒋版开门辛苦了。

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问候公主斑斑,下午好!  发表于 2017-7-24 13:16
公主阿妹:衷心祝您:幸福夏安!  发表于 2017-7-24 09:47
问好  发表于 2017-7-24 08:19
公主版主早!  发表于 2017-7-24 01:54

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发表于 2017-7-24 01:52 | 显示全部楼层
报到欣赏了老蒋版主的菜谱介绍:三十七、香菇卤鸡胗

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问候青松岭朋友,下午好!  发表于 2017-7-24 13:16
青松岭大哥:衷心祝您:幸福夏安!  发表于 2017-7-24 09:48

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发表于 2017-7-24 06:23 | 显示全部楼层
钱,能使子孙孝。这一手美味佳肴,不笑子孙也会孝了。
早晨问好!

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问候外公大哥,下午好!  发表于 2017-7-24 13:18
外公大哥:您好!衷心祝您:幸福夏安!  发表于 2017-7-24 09:52

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雪域梅花 + 4 外公早上好!

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发表于 2017-7-24 06:38 | 显示全部楼层
又是一只喷喷香的美味佳肴!

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问候海儿心斑斑,下午好!  发表于 2017-7-24 13:19
海儿心大哥:衷心祝您:幸福夏安!  发表于 2017-7-24 09:53
问好  发表于 2017-7-24 08:20

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发表于 2017-7-24 07:58 | 显示全部楼层
总统不要做了,改行开饭店!我们天天去蹭酒喝啊!!

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问候缺大哥,下午好!  发表于 2017-7-24 13:20
老哥您好!衷心祝您:幸福夏安!  发表于 2017-7-24 09:57
好主意,当大老板,不要当大总统!早晨问好  发表于 2017-7-24 09:23

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老蒋 + 5
红红的太阳 + 3 赞一个!
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发表于 2017-7-24 08:04 | 显示全部楼层
欣赏蒋版上海版块【7月24日开门贴】。谢谢蒋版详细介绍美味佳肴做法!。上午问好

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发错了,重来,问候独钓寒江超版,下午好!  发表于 2017-7-24 13:21
问候快乐妹,下午好!  发表于 2017-7-24 13:20
寒江兄弟:衷心祝您:幸福夏安!  发表于 2017-7-24 09:58
问好  发表于 2017-7-24 08:19

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发表于 2017-7-24 08:18 | 显示全部楼层
不知道好吃吗?反正我是不吃的,哪天兴趣上来试着做做!

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感谢妹妹热情互动问候。祝夏琪  发表于 2017-7-24 13:31
问候梅花老朋友,下午好!  发表于 2017-7-24 13:22
梅花阿妹:衷心祝您:幸福夏安!  发表于 2017-7-24 10:00
感谢热情问好。祝夏琪  发表于 2017-7-24 08:27

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青松岭 + 4 赞一个!
刘树义 + 5 相当可爱!
溪流 + 3 赞一个!
天天飞 + 3
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发表于 2017-7-24 09:29 | 显示全部楼层
雪域梅花 发表于 2017-7-24 08:18
不知道好吃吗?反正我是不吃的,哪天兴趣上来试着做做!

不管好吃不好吃,总统府的三十七道菜,都要尝过遍!
早晨问好!

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刘树义 + 5 相当可爱!
老蒋 + 5

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发表于 2017-7-24 09:34 | 显示全部楼层
老蒋超版上午好,报到学习。欣赏菜谱介绍——香菇卤鸡胗

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问候阿强朋友,下午好!  发表于 2017-7-24 13:23
阿强兄弟:衷心祝您:幸福夏安!  发表于 2017-7-24 10:01

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