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什么人应考虑补充蛋白质?

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发表于 2014-9-23 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 沪上人 于 2014-9-23 08:57 编辑

        什么人应考虑补充蛋白质?

1、 素食者,日常饮食中不吃或少吃肉类、鱼、禽或奶制品者。


2、 免疫力低下,对疾病抵抗能力差,经常容易患感冒者。


3、 失眠多梦,情绪低落,精神不够充沛,容易疲劳者。


4、 术后康复者,或创伤、骨折、烧伤及手术后伤口不易愈合着。


5、 孕妇及哺乳者。


6、 消化吸收不良,身体瘦弱者。


7、生长发育中的青少年。



蛋白质在人体中的作用:



1、构成人体组织的基本成分。人体各种组织都含有蛋白质,


蛋白质正是构成和修补它们的主要材。包括制造肌肉、血液、


皮肤和其他身体器官,帮助身体制造新组织以替代换掉的组织,


维持身体生长。



2、构成体内许多有重要生理作用的物质,如酶、激素等。


人体内的新城代谢必须通过一系列酶的催化和激素调节来实现,


如果没有酶和激素,新城代谢便无法进行。



3、 调节人体内水分的正常分布,调节体液酸碱平衡及传递


遗传信息等。



4、 帮助输送氧气和养分。如蛋白质参与血红蛋白的构成,


可为机体输氧气,也是运铁蛋白的构成成分,起到运输铁的作用。



5、 制造抗体、补体等活性成分,帮助增强免疫力,抵抗细菌


和感染。人体内免疫系统中的免疫细胞也主要有蛋白质构成,


如果体内蛋白质不足,对细菌、病毒等病原微生物的免疫力会


相应增减。



6、抗疲劳。蛋白质抵抗疲劳的作用是通过两方面来实现的:


一方面,蛋白质参与构成各种酶、激素和血红蛋白,能清除自由基,


调节人体各项生理功能和能量代谢。另一方面,通过氨基酸发挥


各自的作用来达到抗疲劳的目的,如蛋氨酸、赖氨酸是构成一些


抗氧化酶的成分,对防止疲劳出现和恢复已出现的疲劳具有很重要


的作用。


7、提供能量。1克蛋白质可提供4千卡能量。


发表于 2014-9-23 11:52 | 显示全部楼层
首坐沙发慢慢欣赏!
发表于 2014-9-23 11:57 | 显示全部楼层
谢谢介绍!
 楼主| 发表于 2014-9-23 12:00 | 显示全部楼层
冬之萍 发表于 2014-9-23 11:57
谢谢介绍!

谢谢光临!

点评

谢谢!  发表于 2014-9-23 12:12
荷塘芬芳 该用户已被删除
发表于 2014-9-23 22:39 | 显示全部楼层
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