巧炒花生米

心会笑 · 发表于 2014-9-7 06:34

炸花生米需要加入多油，油温不好掌握，剩余的油不好存放。

用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色，不脱皮，如油炸的一样。

您试试。

显示全部楼层 · 发表于 2014-9-7 08:14

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显示全部楼层 · 发表于 2014-9-7 08:44

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显示全部楼层 · 发表于 2014-9-7 15:11

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显示全部楼层 · 发表于 2014-9-7 15:28

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瑢芳田智 · 发表于 2014-9-7 16:34

我也是这么炒花生米的！

显示全部楼层 · 发表于 2014-9-7 20:38

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爱我家的老刘 · 发表于 2014-9-7 22:44

我是热锅热油炒的，爱糊。朋友介绍的，我试试。那要炒多少时间呢，怎么掌握火候？

心会笑 · 发表于 2014-9-8 05:46

爱我家的老刘发表于 2014-9-7 22:44
我是热锅热油炒的，爱糊。朋友介绍的，我试试。那要炒多少时间呢，怎么掌握火候？

祝八月十五合家欢乐、节日快乐！
现在大部分都用铁炒勺听到花生米“啪啪”连续的响，就得的起锅、余热正好。

爱我家的老刘 · 发表于 2014-9-8 08:13

心会笑发表于 2014-9-8 05:46
祝八月十五合家欢乐、节日快乐！
现在大部分都用铁炒勺听到花生米“啪啪”连续的响，就得的起锅、余热正 ...

谢谢介绍，祝中秋节快乐！

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黄土高坡一棵杨该用户已被删除	发表于 2014-9-7 08:14 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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臧大哥该用户已被删除	发表于 2014-9-7 08:44 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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静坐常思该用户已被删除	发表于 2014-9-7 15:11 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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宜舞该用户已被删除	发表于 2014-9-7 15:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[闲唠家常] 巧炒花生米

剽悍的鹰该用户已被删除	发表于 2014-9-7 20:38 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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