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【辣肠泡菜炒杏鲍菇】

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发表于 2014-3-11 07:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
                    
用料
杏鲍菇一根
辣味香肠半根
泡菜80g
蒜瓣3枚

做法
  • 1.准备所需原料

  • 2.将杏鲍菇洗净后切薄片,辣肠斜刀切片

  • 3.泡菜挤出泡菜汁,切段,泡菜汁留用

  • 4.平底锅加少量食用油,爆香蒜瓣粒

  • 5.加入辣肠煸炒出油

  • 6.加入杏鲍菇继续翻炒,让杏鲍菇很好的吸收煸炒辣肠出的油

  • 7.加入泡菜段,继续翻炒出香味

  • 8.最后将泡菜汁当调料倒在菜上,翻炒均匀

  • 9.出锅,食用



小贴士

1.泡菜汁含有丰富的益生菌,一定不要浪费哦,用来当调料,或者当汤料是很不错的选择呢。
2.杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料等,也是一款百搭的好菜。
3.泡菜汁里面带有一定的咸度,用来当调味汁可以不需要在另外放咸味的调味品,已经相当鲜美咯。
4.辣肠,即辣味的香肠,也是超级下饭的料,如果没有辣味的,完全可以用普通的香肠代替。



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烟花齐放 该用户已被删除
发表于 2014-3-11 07:32 | 显示全部楼层
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发表于 2014-3-11 08:14 | 显示全部楼层
这菜颜色漂亮,看着就有食欲,喜欢!
哈尔滨乐呵呵 该用户已被删除
发表于 2014-3-11 09:27 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-3-11 10:39 | 显示全部楼层
烟花齐放 发表于 2014-3-11 07:32
速度很快!这菜喜欢!

谢谢妹纸首席欣赏!
 楼主| 发表于 2014-3-11 10:40 | 显示全部楼层
瑢芳田智 发表于 2014-3-11 08:14
这菜颜色漂亮,看着就有食欲,喜欢!

瑢芳姐赞赏,兄弟好开心。
 楼主| 发表于 2014-3-11 10:41 | 显示全部楼层
爱做美食 发表于 2014-3-11 08:39
【辣肠泡菜炒杏鲍菇】美味可口,诱人食欲,荤素搭配,营养健康,是一道值得推广的美食!{::gu ...

谢谢老师了哦
 楼主| 发表于 2014-3-11 10:41 | 显示全部楼层
爱做美食 发表于 2014-3-11 08:39
【辣肠泡菜炒杏鲍菇】美味可口,诱人食欲,荤素搭配,营养健康,是一道值得推广的美食!{::gu ...

谢谢老师了哦!
 楼主| 发表于 2014-3-11 10:42 | 显示全部楼层
哈尔滨乐呵呵 发表于 2014-3-11 09:27
这是一道非常入口的“好菜”,俺喜欢!

老哥能够喜欢就好!
了空大师 该用户已被删除
发表于 2014-3-11 11:00 | 显示全部楼层
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