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【黄豆红烧肉】

发表于 2014-1-7 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由爱做美食于 2014-1-7 23:15 编辑

主料

五花肉一块
黄豆小半碗

调料

料酒
生抽
老抽
番茄酱
冰糖
葱
蒜
八角

红椒
制作流程

0		将五花肉切成块
1		冷水下锅氽烫
2		捞出肉沥干水份
3		锅内放入葱蒜红椒爆香，加入氽烫好的五花肉块
4		将五花肉煸炒至出油
5		倒入老抽翻炒上色
6		再放入提前泡发好的黄豆
7		翻炒后加入料酒和生抽，八角，冰糖加水漫过食材，大火煮开后改小火慢煮
8		煮至汤汁收的浓时加入番茄酱
9		大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅

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芳芳心雨该用户已被删除	发表于 2014-1-7 16:05 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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芳芳心雨该用户已被删除	发表于 2014-1-7 16:08 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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华鄂熊该用户已被删除	发表于 2014-1-7 16:09 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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哈尔滨乐呵呵该用户已被删除	发表于 2014-1-7 16:21 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2014-1-7 16:28 | 显示全部楼层

黄豆红烧肉我不喜欢吃的,60年那么苦我都不要吃黄豆的.

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发表于 2014-1-7 16:39 | 显示全部楼层

学习啦，

没想到小弟还是烧菜高手！

色香味俱全！

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走四方该用户已被删除	发表于 2014-1-7 16:57 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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乐呵该用户已被删除	发表于 2014-1-7 17:01 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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杭州西湖该用户已被删除	发表于 2014-1-7 17:12 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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