北京人初四吃什么？吃六样财运旺

黄煌长

北京人初四吃什么？吃六样财运旺

       今天2月1日（正月初四，周六）。
       人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！
       “初四吃六样，吃后财运旺”，今天是初四，“吃六样”指的是啥呢？
       第一样：汤圆，寓意“元宝”，吃完之后能招财进宝，大发大富。
       汤圆圆滚滚的，形状特别好看，在新一年的开始，吃点汤圆，寓意是可以招财进宝，大发大富，也是为新的一年讨个好彩头。



      甜在嘴里，暖在心头；煮一碗汤圆，尝一份温暖。💞💞


       第二样：大葱，寓意“聪明”，新的一年当中，能兴冲冲、年年红。
大葱一直被理解称为是“聪慧”，也就是说在新的一年当中，能够有好的智慧，生意上可以年年红，所以大葱一般是拿来吃“开工饭”的时候吃的，尤其是初五开市的时候。



       大葱爆猪肉

       第三样：鲤鱼，寓意“有余”，年年有余，也是为了讨一个吉利。
       在重要的场合，大抵都离不开鱼，尤其是准备开市，或者说是准备返程工作的时候，都希望在新一年的开始，获得一个好的机会，能够做到年年有余，一年胜过一年。



       番茄鲤鱼

       第四样：羊肉，寓意“吉祥”，在迎接财神的时候，通常会用到羊头。



       羊肉一锅鲜

       在大年初四的时候，一般“羊头”拿来祭祀，羊肉则是祭祀完之后拿来吃的，传言大年初四是羊日，所以这一天，用羊吉祥，可以获得财神爷的欢心，给自己带来财运。




       第五样：吃哲箩，哲箩其实就是大杂烩的意思，因为过年准备了很多年货和好吃的，常常会吃不完，于是在初四这天就把之前剩下的饭菜合到一起，形成大杂烩，就是哲箩了。

       第六样：吃烙饼卷鸡蛋。



       北方有句俗语说“初一的饺子初二的面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”。初四这天吃烙饼卷蛋，热腾腾的饼卷着蛋香、葱香，寓意着日子将过得热气腾腾。

汉风

       初一的饺子初二的面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋，还是北京讲究

黄煌长

汉风 发表于 2025-2-2 05:08
初一的饺子初二的面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋，还是北京讲究

谢谢您首席关注点评！早晨好！北京人对吃很讲究。

廖若晨星

谢谢黄老师介绍: 北京人初四吃六样财运旺 新春快乐

真真

网络图片很漂亮。

黄煌长

廖若晨星 发表于 2025-2-2 09:15
谢谢黄老师介绍: 北京人初四吃六样财运旺 新春快乐

谢谢您关注祝福！晚安！

黄煌长

真真 发表于 2025-2-2 11:22
网络图片很漂亮。

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