美国有个甜甜圈日，也叫都乐日

黄煌长

美国有个甜甜圈日，也叫都乐日

       全球都乐日创办于2008年，是全球甜甜圈品牌唐恩都乐为纪念甜甜圈日(National Doughnut Day) 而推出的全球性节日。

       甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。
       在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
       总部位于美国马萨诸塞州的唐恩都乐（Dunkin’ Donuts）——全球领先的咖啡和烘焙食品连锁品牌之一，为欢度“甜甜圈日”的快乐与喜悦而设立“全球都乐日”。         在每年的6月的第一个周五，全球甜甜圈爱好者只需到唐恩都乐的店里购买任意一份饮品即可免费获赠任意一款甜甜圈，旨在让更多的甜甜圈爱好者能够感受到“全球都乐日”的甜蜜氛围。
       全球都乐日是唐恩都乐公司为纪念 “甜甜圈日”(National Doughnut Day)而诞生，是第一次世界大战中，救世军为了表扬给士兵提供甜甜圈的妇女而设立的，定于每年6月的第一个周五。

       这么可爱的甜甜圈真的下不去嘴呀！

美国的甜甜圈店铺，甜甜圈比房子还高

       美国加州一家酒店推出的9斤重超大甜甜圈，这得吃多久啊！

       为什么电视里的美国警察总是在吃甜甜圈？甜甜圈完美地解决了警察在日常工作中的营养需求,它热量充足,价格实惠,随处可见,易于保存,并且随时都能拿出来吃。

黄煌长

       一战以后，甜甜圈声名大噪，成为了当时美国最流行的甜点之一。1921年，Adolph Levitt发明了自动化的甜甜圈机器，搭配预制面糊，可以在一小时内制造出960个甜甜圈，使其生产成本大幅降低，甜甜圈产业也自此兴旺起来。在1919年，全美的甜甜圈销售额是每年500万美元，而到了1935年，销售额已经暴涨至3300万美元。在1930年美国的大萧条时期，甜甜圈以其低廉价格成为了多数人的日常食物。当时，贴心的店家时常会随甜甜圈附上一张纸条：“As you go through life make this your goal: Watch the doughnut, notthe hole.”劝告人们“盯着你的甜甜圈，而不是整天盯着它的洞。”就像乐观主义者看到一杯半满的水，而悲观主义者只能看到一杯半空的水，在萧条时期，想想“我还有个甜甜圈”，而非纠结于“我的甜甜圈缺了个洞”，显然是更明智的生活态度。

黄煌长

       在那个年代，一个个炸成金黄色热乎乎的甜甜圈，帮助了美国人民度过了最贫穷饥饿时期。慢慢的，传统的甜甜圈被制造商带到各个国家，为了让甜甜圈名字更简短，更好记，适合传播，doughnut也被简化成了现在的donut。国内甚至还举办了以“甜甜圈皇后”命名的选美大赛，完全确定了甜甜圈的招牌地位。现在，甜甜圈店散布在世界的每一个角落，各国的烘焙师们也在各式的甜甜圈改良和创新，不管甜甜圈出现在哪，高档或是普通，传统或是时尚，都会是适合所有人的食物。

黄煌长

       在美国人心中，甜甜圈其实并不只是一种好吃的食物，它存在于任何一家餐厅，或路边，只要有油、面粉、酵母，就可以创造出不同类别，潇洒地刷上糖釉，撒上糖粉，放上其他装饰物，充分发挥奇思妙想，就能成为一颗甜甜圈；只要有了甜甜圈，再复杂难过的生活，也会充满无限希望和可能。

申老李

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沪上人

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黄煌长

沪上人 发表于 2024-5-31 19:48
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