立 summer 夏 
立夏该如何养生？ 《黄帝内经》有记载：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”，由此可见，夏季养生重点在于养心。
立夏以后，天气转热，传统中医认为，“暑易伤气”“暑易入心”。此时节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。
立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃鸡肉、豆制品、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。还可适当吃酸味或红色食物，如番茄、樱桃、胡萝卜、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃、柠檬、乌梅、葡萄柚等。
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立 夏 summer 推荐药膳
四神养心粥
【食材】：山药、芡实、莲子、茯苓各8g，粳米100g。 【做法】：将山药、芡实、莲子、茯苓洗净，粳米淘洗干净，共同放入砂锅中，大火开锅，转中火半个小时左右。 【功效】：养阴清心，健脾益气。
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莲子猪心汤
【食材】：莲子20g，鲜山药100g，龙眼肉20g，猪心1个，生姜适量。 【做法】：将莲子、龙眼肉用清水浸泡30分钟，猪心清理干净切片焯水捞起备用，鲜山药洗净切段，生姜洗净切片，将上述材料一起放入砂锅中，加适量清水，煮沸后文火煲40～60分钟，加入适量盐调味即可。 【功效】：补益心脾、清心安神
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鱼腥草拌莴笋
【原料】：鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。 【做法】： 1. 鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用； 2. 莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成 适当长粗丝，用盐腌渍沥水待用； 3. 葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜末待用； 4. 将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。 【功效】：此菜清热解毒，利湿祛痰，对肺热咳嗽，痰多黏稠，小便黄少，热痛等症均有较好的疗效。
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发表于 2023-5-6 11:05
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