我家的腊八蒜开始变绿了

北方雁

宋玉芳 发表于 2023-1-9 06:50
我泡腊八蒜，也变绿，但是不如卖的好看。

      谢谢宋玉芳管委老师光临关注支持，谢谢加分鼓励。祝开心快乐。
      我想，腊八蒜变绿，和浸泡开始的时间应该没有多大的关系。腊八前后（和气温有关）泡上的，应该都会变绿。现在泡也应该会变绿。

北方雁

大山之子 发表于 2023-1-8 21:20
北方雁老师，吃年夜饭时请给点腊八蒜和泡好的醋，可以吗？

       我想，腊八蒜变绿，和浸泡开始的时间应该没有多大的关系。腊八前后（和气温有关）泡上的，应该都会变绿。现在泡也应该会变绿。
      老师要想吃，可以现在就泡上点，到春节吃饺子没问题的。

大山之子

北方雁 发表于 2023-1-9 11:15
我想，腊八蒜变绿，和浸泡开始的时间应该没有多大的关系。腊八前后（和气温有关）泡上的，应该都 ...

腊八蒜变绿我想和阳光有关，它吸收了阳光，就产生了叶绿素，于是就绿了，不知有道理没有？现在泡腊八蒜还来得及？我试试。感谢老师的指导，预祝春节快乐！

北方雁

大山之子 发表于 2023-1-11 11:14
腊八蒜变绿我想和阳光有关，它吸收了阳光，就产生了叶绿素，于是就绿了，不知有道理没有？现在泡腊八蒜还 ...

老师说的有道理。可能和阳光有关。我已发现，阳光底下的蒜容易变绿。

永丰曰杂

北方雁 发表于 2023-1-7 19:39
在我们老家，大蒜冬天是从来不出芽的，到第二年春天要往地里栽时才出芽。天津现在卖的蒜，冬天都出 ...

多谢。解决了发芽的蒜能吃问题。