银耳莲子羹，可与燕窝媲美

黄煌长

银耳莲子羹，可与燕窝媲美

       今天早上我们两口子喝了银耳莲子羹，莲子是儿子给我们买到福建著名贡莲建宁白莲：







   



              项南，福建省委原书记

       银耳有“菌中之冠”的美称，莲子是“天然滋补食材”，都是老少皆宜的滋补品，银耳和莲子是黄金搭档，是绝配！养生学家甚至认为，莲子银耳一起搭配熬制的汤，其滋阴润肺的作用可以与燕窝媲美。是年老体弱、久病多病者的保健品。













       莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。谈起中国的莲子，福建建莲、湖南湘莲、浙江宣莲最为出名，并称中国三大莲子。





      “建莲，福建省建宁县特产，中国国家地理标志产品。历史上建莲被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效。



       清乾隆《建宁县志》卷三“池井”篇中云：“西门外池—百口种莲，池旁遍植桃李，春夏花时，游人络绎不绝，莲子岁产千斤，为吾国第一。”
       曹雪芹写的《红楼梦》中有：“小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来，宝玉喝了两口。”





       建宁千亩荷塘千人制莲。（网络图）



       图为郑曾章一家人在加工宣莲。（资料图）



       银耳莲子羹的功效真不少：
       1、能够滋补生津、润肺养胃。银耳性味甘、淡、平，入肺经、胃经，对于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力的人，适当喝银耳莲子羹有很好的滋补生津、润肺养胃的功效。
       2、能够养血安神、促进睡眠。对于心烦不寐、心神不宁、惊悸失眠的人，适当喝银耳莲子羹，有很好的养血安神、促进睡眠的功效。特别适合失眠、心烦、多梦的人。
       3、可以滋阴润燥、淡化色斑。它含有天然胶质，还能加快人体内毒素的代谢，可以防止色素在人类皮肤表层堆积。人们经常食用银耳莲子羹，不但能吸纳滋养肌肤，还能淡化面部的色斑。
       4、可以保护心脏、强化骨骼。银耳莲子羹对人类的心脏和骨骼有明显的保护作用，这种食品中含有丰富的酶类成分，能够直接作用于人类的神经系统，也能营养心肌，提高心脏功能。除此之外，它含有的微量元素钙、磷、钾等物质，对于人类的骨骼有明显的调节作用，能够提高骨骼的韧性，预防骨质疏松。

林林五

谢谢您的介绍！

山水人家

欣赏老师精美编辑，谢谢老师分享了。

廖若晨星

欣赏黄煌长老师文图:银耳莲子羹，可与燕窝媲美。 早晨好

文字虫

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阿强

     谢谢黄煌长管理委员的介绍——银耳莲子羮，可与燕窝媲美

黄煌长

林林五 发表于 2022-6-10 04:15
谢谢您的介绍！

谢谢林林五首席关注！上午好！

黄煌长

山水人家 发表于 2022-6-10 05:17
欣赏老师精美编辑，谢谢老师分享了。

谢谢山水人家欣赏！上午好！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2022-6-10 05:21
欣赏黄煌长老师文图:银耳莲子羹，可与燕窝媲美。 早晨好

谢谢寥若晨星欣赏问候！上午好！

黄煌长

文字虫 发表于 2022-6-10 06:17
大赞图文并茂地详细介绍

谢谢文字虫大赞鼓励！上午好！