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面条自己做,失败也乐呵

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发表于 2021-3-12 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄煌长 于 2021-3-12 08:41 编辑

面条自己做,失败也乐呵
       我老伴想自己做一次手擀面吃。
       但由于面和得太软,擀成薄片在折叠起来之前又没有在面片中间撒上面粉,结果切出来的不能打开成面条,而是粘在一起成了一坨一坨的面疙瘩。“得!做面条失败了。”
       做不成手擀面,那就把面疙瘩拉一拉,拉成面片吃吧。面疙瘩一拉变得又宽又长,我说这很像陕西八大怪中的”面条像裤带“的裤带面,煮出来一定劲道好吃。老伴还自称”这是我的北京拉面!“




       说干就干,把鸡汤烧开,加些白菜,然后把”拉面“一条一条放入锅里,煮熟加上调料就OK啦。我们俩都用愉悦满足的心情享用自己做出来的”拉面“。
       自己做的面条虽然不优秀,但还是要拍照的。


       我老伴和面和得太软,可能是老了力气不如以前有关,也可能是和面不掌握技巧,只是用手臂揉面团,不用两分钟就没力了。应该用肩膀的力量(或者说用身体的力量)往下推、揉。

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发表于 2021-3-12 08:53 | 显示全部楼层
原创佳作,图文并茂。好温馨,好快乐。谢谢先生!
发表于 2021-3-12 09:09 | 显示全部楼层
不错哦,比我做的强多了,羡慕你们好手艺!点赞!
不好意思,我只会做面疙瘩!
发表于 2021-3-12 09:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 陌上红尘 于 2021-3-12 09:17 编辑

自力更生做拉面,百战不殆奋力干。
夫妻同心过日子,甜甜蜜蜜度余年!




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发表于 2021-3-12 09:24 | 显示全部楼层
老北京做面食那还不是拿手好戏吖
发表于 2021-3-12 09:28 | 显示全部楼层
哈哈哈, 委员长,查们都是这手艺
发表于 2021-3-12 09:50 | 显示全部楼层
欣赏佳帖,图文并茂。自己擀面,失败也乐!
发表于 2021-3-12 09:53 | 显示全部楼层
拉面做得不错,只要味美就可以了,想吃什么就自己动手做,老俩口的生活好自在、好快乐呀!祝老师开心快乐每一天!
发表于 2021-3-12 09:55 | 显示全部楼层
欣赏老友【面条自己做,失败也乐呵】佳作,没有失败啊,自己感到好吃就行,开心每一天!
 楼主| 发表于 2021-3-12 10:23 | 显示全部楼层
真真 发表于 2021-3-12 08:53
原创佳作,图文并茂。好温馨,好快乐。谢谢先生!

谢谢真真首席点赞!
        
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