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莴笋通常被作为炒菜以及水煮菜里面的配菜搭配，尽管是配搭，但是莴笋的营养功效还是很显著的。接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。 莴笋通常被作为炒菜以及水煮菜里面的配菜搭配，尽管是配搭，但是莴笋的营养功效还是很显著的。莴笋中的钾含量远远高出钠含量，有水肿，高血压，心脏病的人群，刚生完宝宝的女性常吃莴笋有利于维持体内水电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。莴笋消积下气开通疏利。莴笋中的植物纤维素含量丰富，能帮助促进肠壁蠕动，疏通消化道，有助于排便，达到了治疗便秘的效果，人体内沉积的毒素及时排出体外，达到了美容养颜的功效。减肥瘦身丰胸。莴笋中含有芳香烃羟化酯，其对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。莴笋的抗癌效果比很多的抗癌食物都要高，是网络上常说的抗癌之王。 莴笋虽然有这么多的好处，但是和它一起吃，只会喂大你的癌细胞！
忌与莴笋搭配的食材： 莴笋+蜂蜜：会引起腹泻 莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。 莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。长期以往就是在滋养你的癌细胞！ 莴笋+蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻。
以下这两种人不适合吃莴笋： 脾胃虚寒者和痛经女性，因为莴笋性凉，多吃恐引起不适。 患有眼疾的人，莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，所以像视力弱，有夜盲症的人不宜吃。
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发表于 2020-11-20 17:23
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