它就是鸡内金,鸡胗里的那层黄色薄膜,古人把鸡内金比作鸡身体里的黄金,原因就在于它的药用价值。都说“一两鸡内金一两金”,然而很多家庭做菜时都将它丢掉了,实在是可惜。 推荐一道食疗方: 鸡内金10克、生黄芪15克、生山药30克、知母15克、五味子6克、天花粉10克、葛根10克 鸡内金调整络脉瘀血,生黄芪补气,生山药健脾胃,知母、五味子、天花粉养阴,葛根解表、健脾。若是选择将它们搭配食用的话,能够很好的帮助我们的气机调畅、阴液转化,治疗和调理因为脾不健运而导致的糖尿病。
鸡胵茅根汤 药材:15克鸡内金、生白术15克、鲜茅根60克 做法:先将茅根煎汤约500毫升,先用300毫升加生姜5片、鸡内金,熬至锅中只有100毫升水时,再添加剩下的200毫升茅根汤。煮开后搅拌7、8次倒出,放置澄清取清汤服用。
尽管说鸡内金的味道并不是太好,许多人可能不太习惯食用,但是我们若是了解它的话,一定会称赞的。它又是张锡纯特别擅长用的,经过验证的良方,还是给更多人知道的好。 生活中,我们可以试试以上的食疗方,或许对于我们的身体健康也是非常有帮助的。
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