本帖最后由 黄煌长 于 2019-4-4 21:27 编辑
我的早餐:燕麦片+山药酥
今天我的早餐吃的是燕麦片加山药酥,香醇鲜美。
燕麦是公认的全球十大健康食品之一。我吃的燕麦片是中国农科院作物所研制的健康早餐“燕麦保健片”,适合中老年人食用,有一定的降脂功效。
燕麦片煮过之后会变得粘稠,据说煮得越粘稠,保健功效也就越好。燕麦煮了会粘稠,是因为它含有β-葡聚糖。β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞,对肝癌,乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩,且无任何毒副作用,故有一定的防癌抗癌之功。
山药
山药酥是传统药膳,又香又脆,营养丰富。据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益。因此山药被称为“食物药”。 早餐吃燕麦片是不错的选择哦!听说国外现在很流行一种隔夜燕麦,用生燕麦片加牛奶或者酸奶,放进冰箱冷藏一夜,第二天切点水果,放点坚果,就是很好吃的花式燕麦。
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