厨房不能冷冰冰

快乐大歌

真真 发表于 2019-2-9 21:53
这酱萝卜还是在老人网的美食厨艺学的，我的很好的。

请真真教老胡做酱萝卜

真真

胡世高 发表于 2019-2-9 22:05
请真真教老胡做酱萝卜

开胃酱萝卜
http://www.keai99.com/forum.php?mod=viewthread&tid=405289
(出处: 可爱老人网)

这是我的老师

快乐大歌

真真 发表于 2019-2-9 22:31
开胃酱萝卜
http://www.keai99.com/forum.php?mod=viewthread&tid=405289
(出处: 可爱老人网)

O(∩_∩)O谢谢真真，收藏了。【材料】:白萝卜,盐,白糖,生抽,白醋,纯净水.

【做法】:

1.白萝卜半根,大概2斤左右重。

2.萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片。

3.萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会发现,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干.

4.再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分.再重复一次.也就是说,先用盐腌一次,再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。(这样处理过,等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了)

5.出好水的萝卜片里,放图中那个汤匙,7汤匙左右的生抽,2汤匙白糖,1.5汤匙白醋,7汤匙左右的纯净水(调味料的量只供参考,可以根据萝卜的多少和自己的口味来调整).

[size=+0]6.拌匀,调料汁的量要跟萝卜齐平,萝卜可以基本都泡在汁里面为准.放好调料汁可以尝下味道,自己再调节下.然后盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出来尝尝啦.

快乐大歌

     喜欢自己做的酱萝卜，起来嘎蹦脆的萝卜片儿,非常爽口开胃。最适合吃多了大鱼大肉时换换口味,还可以用来下稀饭哦。

快乐大歌

年，就是这样，隆重而来，悄然而去。一年又一年，丰满了记忆，苍老了容颜，迎来了春光，送走了冬寒。一年又一年，期盼中载满祝福，愿望中满是平安。一年又一年，我们从孩童走进中年，又从中年走进老年，一年又一年，不必感慨也不必抱怨，最好的皆是顺其自然。一年又一年，感恩生活也珍惜遇见，执着努力亦随遇而安。2019愿我们在新的一年中，健康、快乐、平安！祝真真新春愉快，万事吉祥

真真

胡世高 发表于 2019-2-20 21:58
年，就是这样，隆重而来，悄然而去。一年又一年，丰满了记忆，苍老了容颜，迎来了春光，送走了冬寒。一年又 ...

先生晚上好！我们一起迎接美好春天。

快乐大歌

真真 发表于 2019-2-20 22:01
先生晚上好！我们一起迎接美好春天。

我们一起迎接美好春天

真真

胡世高 发表于 2019-3-1 22:35
我们一起迎接美好春天

先生真是个乐观派，与先生互动很开心。

快乐大歌

真真 发表于 2019-3-2 10:02
先生真是个乐观派，与先生互动很开心。

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[color=rgb(153, 153, 153) !important]2019-3-7 20:57 上传

祝真真生日快乐！