天下第一补,不是什么大鱼大肉,人参海鲜,而就是我们最常见的——小米。在过去没大米的时候,我们古人吃了2000多年。 小米味甘、咸,性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等。因此,中医推荐了小米的5种食疗吃法要记牢! 小米的5种食疗吃法要记牢! 1.治口疮可吃麦冬小米粥 取小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气,养阴清胃的功效。 2.反胃呕吐煮半夏小米粥 取小米150克,法夏6克,生姜3片。法夏,生姜两味加水800ml,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃,降逆止呕的作用。 3.脚气病熬百合小米粥 准备小米100克,百合30克。小米、百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴,平脚气的功效。 4.失眠吃桂圆百合小米粥 选用小米150克,龙眼肉15克,百合10克,黑芝麻20克,冰糖适量。小米淘洗干净,黑芝麻洗净炒香备用。龙眼肉、百合洗净,与小米一同入锅,加适量水,大火煮沸,小米熬煮至粥半熟时加入炒香的黑芝麻,一同熬煮成粥成,调入冰糖即成。有补肝肾,养心神的功效。 5.治感冒喝葱白小米汤 备好小米100克,葱白6段,生姜3片。加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表的功效。 来源:健康时报
|