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夏季记住这几个最佳 百病不生! 夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。 夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。 最佳调味品:食醋 酷夏炎热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。 醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。 夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。 最佳汤肴:番茄汤 夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝)。 所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。 最佳肉食:鸭肉 鸭属水禽,性偏凉,有滋阴的作用;特别适合夏天体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。 鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴; 鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益; 鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病; 鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。 最佳饮料:姜枣茶 气之夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。 很多艾友问有点上火,那么我们可以改变一下煮制方法:红枣用个小肉少的,生姜少放,不去皮,煮的时间增加,放蜂蜜。这样做就不容易上火了。 最佳营养素:维生素E 维生素可让你平安度夏,“最佳”桂冠非维生素E莫属。 富含维生素E的食物有:蛋类、压榨植物油、猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘薯、山药、杏仁、榛子和胡桃。 含量最为丰富的是小麦胚芽、黑芝麻等食物,最初多数自然维生素E从麦芽油提取,通常从菜油、大豆油中获得。 最佳除湿蔬菜:苦味菜 夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。 苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。
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