【露一手】西兰花炒香菇烩酥肉

安心大使 · 发表于 2018-3-11 16:07

原料：西兰花、香菇、酥肉、生姜。

做法：1.生姜和大蒜切成细末。

2.将香菇去掉头，洗净沥干。

3.西兰花掰成小朵，加一勺盐泡30分钟。

4.锅里烧开水，水开放适量的盐和几滴油。

5.下入西兰花焯水一分钟，捞出沥干。

6.放入香菇焯水一分钟，捞出。

7.锅里放少量的油，油热后下入大蒜，姜末爆香。

8.下入酥肉翻炒。下入香菇继续翻炒，调入盐。下入西兰花，调胡椒粉，大火翻炒起锅。

9.锅里放少量的清水，加入盐和蚝油烧开。

10.倒上淀粉勾芡，淋在装盘的西兰花上即可。

青松岭 · 发表于 2018-3-11 16:57

欣赏的介绍：【露一手】西兰花炒香菇烩酥肉

林林五 · 发表于 2018-3-11 19:01

欣赏美丽菜肴！

笑语翁 · 发表于 2018-3-11 19:35

赞!西兰花是老年人最佳蔬菜之一

沪上人 · 发表于 2018-3-11 19:47

分享朋友佳作！

真真 · 发表于 2018-3-11 21:03

图文并茂，色香味美。介绍详细，美好原创。大赞！

真真 · 发表于 2018-3-11 21:07

笑语翁发表于 2018-3-11 19:35
赞!西兰花是老年人最佳蔬菜之一

我种了十棵花菜，十棵西蓝花，西蓝花与花菜不同，割了花朵，旁边又发很多。吃也吃不完了。

笑语翁 · 发表于 2018-3-11 22:18

本帖最后由笑语翁于 2018-3-11 23:21 编辑

真真发表于 2018-3-11 22:07
我种了十棵花菜，十棵西蓝花，西蓝花与花菜不同，割了花朵，旁边又发很多。吃也吃不完了。

虽然每天食用西兰花，但从不多食，基本上是搭配点其它菜类凉拌，有图为证

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真真 · 发表于 2018-3-11 22:35

笑语翁发表于 2018-3-11 22:18
虽然每天食用西兰花，但从不多食，基本上是搭配点其它菜类凉拌，有图为证!

我种的西蓝花，没图片里的好。明天我去拍照，也有图为证。

炳哥 · 发表于 2018-3-12 08:35

谢谢介绍

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