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[开门报到] 上海版块【6月24日开门贴】

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发表于 2017-6-24 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
继续为大家介绍一些实用菜谱,希望大家喜欢。
三十五、香卤猪蹄
   食材用料:
    猪蹄               2个         油             适量
    盐                  少许       生抽           适量  
    老抽               适量       白砂糖        适量
    姜                  适量       香叶           适量
    八角               适量        花椒          适量
  菜谱做法:

1、 猪蹄清洗干净后在热水内焯水。





2、焯水的猪蹄沥干水分备用





3、锅内倒入适量水,里面放入八角,花椒,姜,香叶,生抽煮开。





4、炒锅内倒入适量油放入白砂糖,不停的翻炒至白糖起泡。





5、倒入之前沥干水分的猪蹄。





6、加入适量老抽提色。





7、不停的翻炒至每块猪蹄都包裹上糖色。





8、把炒好上色的猪蹄倒入之前的大料水内,加适量盐。





9、盖上锅盖大火煮开后改小火慢炖1个小时左右至猪蹄软烂。          

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发表于 2017-6-24 00:04 | 显示全部楼层
报到欣赏了老蒋版主的开门帖:谢谢您介绍的菜谱——三十五、香卤猪蹄

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青松岭大哥:您好!双休日快乐!  发表于 2017-6-24 09:15
问好大哥。  发表于 2017-6-24 08:27

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发表于 2017-6-24 05:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 外公 于 2017-6-24 05:07 编辑

我们都是吃货啊,吃货吃货,吃饱了别给蒋主惹祸。

早晨问好,祝周日韩湘游开心!

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外公大哥:您好!双休日快乐!  发表于 2017-6-24 09:21

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发表于 2017-6-24 05:24 | 显示全部楼层
又看到好吃的了,哈哈,香卤猪蹄 。画饼充饥!

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永根阿哥:您好!双休日快乐!  发表于 2017-6-24 09:21

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发表于 2017-6-24 06:39 | 显示全部楼层
问好老蒋兄!谢谢介绍菜谱——香卤猪蹄的的制做方法。

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春祥阿弟:上午问好!双休日快乐!  发表于 2017-6-24 09:25
发表于 2017-6-24 06:40 | 显示全部楼层
你这个菜,要有胃口。我看看就饱了。已经闻到香喷喷了。

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海儿心大哥:您好!双休日快乐!  发表于 2017-6-24 09:27
发表于 2017-6-24 07:36 | 显示全部楼层
老师早上好报到学习

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夕姐姐:您好!双休日快乐!  发表于 2017-6-24 09:20

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发表于 2017-6-24 08:25 | 显示全部楼层
我不吃的,但不排斥学着做,偶尔家里烧一回,感觉还可以,呵呵,谢谢蒋帅提供方法,每月一回,总有让阿拉喜欢的菜肴。

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梅花阿妹:上午问好!双休日快乐!  发表于 2017-6-24 09:19

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刘树义 + 5 相当可爱!

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发表于 2017-6-24 09:14 | 显示全部楼层
老蒋兄弟:上午问好!签到!谢谢文图并茂介绍菜谱——三十五、香卤猪蹄!
祝您:幸福快乐!

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太阳版主晚上好!谢谢您的鼓励!祝您双休日愉快!{::woshou::}  发表于 2017-6-24 21:42
周日韩湘水博园玩得开心!  发表于 2017-6-24 09:39
发表于 2017-6-24 09:36 | 显示全部楼层
蒋版主早上好!欣赏您介绍一些实用菜谱——香卤猪蹄的的制做方法,很喜欢吃。看了也很高兴,谢谢介绍!

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寒江兄弟:上午问好!双休日快乐!  发表于 2017-6-24 10:06

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