做菜饭

玻涛

现在菜场上莴笋很多，一般人不吃叶子，其实用莴笋叶子做菜贩也很好吃，妻特别喜欢吃，菜饭是这样做的，食材：一根香肠，一个洋芋，一些黄豆，二小杯大米，一小杯江米，莴笋叶子，水，盐少许拌匀，放到电饭煲里，一会就熟了，取出就好吃。特别要注意的是莴笋叶子洗好，切成小段，洒上一点盐，用手挤一下，再在锅里炒一下，淋点清油就好，不要炒熟，黄豆先用高压锅煮熟，洋芋切成小块，香肠切成小片，做出的菜贩就很好吃的了。

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