本帖最后由 李稼圃 于 2016-5-18 17:36 编辑
【科学小品】仲夏时令樱桃熟
北方果园的春景是短暂的。刚刚还是落樱缤纷、桃李争妍，转眼间就已枝繁叶茂．果实累累。色彩斑斓的樱桃圃，夏季比春天更诱人神往。红色的“大紫”、黄色的“那翁”、紫色的“滨库”．似珍珠、赛玛瑙，一颗鄹|宝石般的硕果，顶着露珠闪闪发光。 我们国家早在z000多年前就有樱桃栽培，中国樱桃古时候称之谓楔、荆．含桃、朱樱，据《礼记·月令》记载：“仲夏之月，天子羞以含桃，先荐寝庙。”连天子皇上都珍惜这一年之中最早上市的水果，舍不得尝鲜．首先拿来祭祖、敬神，其珍贵程度可见一斑。 樱桃果实营养价值很高，所含之蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素以及维生素c等．都远较苹果为多。除生食外，尚可加工制成樱桃酱、樱桃酒及樱桃罐头等。对调剂新鲜水果周年供应与充分满足国内外市场日益增长的需要．都具有重要意义。 樱桃为蔷薇科李属植物．该属共分2个亚属120余种。现在世界上主要栽培的种类只有中国樱桃、甜樱桃、酸按桃、毛樱桃4种。辽宁省大连地区、山东省青岛地区栽植的长把樱桃就属甜樱桃系统，多为树势强健的乔术。耐寒性差，对空气干旱敏感，喜光，对外界环境条件要求严格。20世纪末，大连农科所人工杂交培育而成的“红艳、红蜜、红灯”及“早丰”，都是经济性状超过双亲的优良甜樱桃品种。 遍布北方诸省各地的果柄短、果实小、成熟早的山豆子灌木丛，则届毛樱桃。抗寒，耐旱，对土壤适应性强。吉林、黑龙江、内蒙古等地都能栽培．是高寒地区有价值的果树和观赏植物．而且是培育抗寒樱桃新品种的良好亲本。果树育种专家王逢寿就曾用毛樱桃和桃子嫁接，为桃子矮化、密植．开拓了广阔的前景。 有人说，“樱桃好吃树难栽”。这句话昕听起米似乎尚有道理，但事实上并不尽然。由于常用砧木一一青肤樱的根系浅、喷脆、易折断且不易恢复生长，抗寒、抗旱、抗涝力都差，树干又易遭天牛幼虫为害，故常困冻、早、涝、风、虫等灾引起死亡。有经验的果农．注意选择排水良好、背风向阳的坡地作樱桃园．用中国樱桃或酸樱桃代替青肤樱作砧木，花前花后适期供应肥水，加强果园病虫害防治，保护树体不受霜冻或机械损伤，综合运用科学管理技术，已经用实践突破了“树难栽”的约束。随着。果树事业建设和设施栽培的迅速发展．樱桃的栽培状况必将发生巨大变化。
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发表于 2016-5-18 17:34
