本帖最后由 笔耕 于 2016-4-16 23:14 编辑
弱舌告白
耳闻碟碗浑溢绘声，目睹征文热火朝天； 好吃好喝舌友享尽，唯我寒酸井底弹弦。
我，名曰“弱舌”，自小苦水以泡，缺乏营养，形廋体弱，感觉迟钝，虽居门卫，却经常下岗。然时来运转，承蒙游总及红霜叶、半角山翁老板塔台邀吾辈倾诉童年，近日来好戏连台，让我眼花缭乱，望梅止渴，口水连连，诸如：香水的核桃膏、锅巴、小馄饨，冯以农的鸡蛋泥鳅，玉贝的韭菜饼，红霜叶的桑葚、荞麦粑粑，大圣的烤豆包，林林五的咖啡，如斯夫的鳖汤锅巴，一兵的玉豆粥，炳哥的冻饺子，岁月匆匆的阳春面，深园的小黄鱼汤，活在诗里的粘豆包，海姆的汤圆，汉茂油桃的糁糁面，佛山老友记的梨膏糖，玉香的鲶鱼汤……琳琅满目，举不胜举。 我总不能光当观众馋客吧！囊中羞涩，搜肠刮肚，献上地产小菜一碟，混入百鸡宴席，以图个新鲜，凑个热闹。 我主人家居穷山僻壤，当地土产洋芋成为主食。洋芋性温、味平、多淀粉，营养丰富，吃法多样，可煮、蒸、炒、炖，能与高档、低档多种肉菜配伍，将其深加工可制成丝、片、粉等生、熟食品，自制的洋芋搅团是我最爱，做法是：洗净、煮熟、凉冷、捣碎、入槽猛砸、成粘团后加入汤汁佐料，即可食用。其味突出柔、精、鲜、嫩、酸、麻、辣等特征，其色淡黄透白，口感异常，宜于馋猫过瘾。有诗为证： 洋芋蛋蛋金蛋蛋，形若鸭蛋园蛋蛋； 浑身酒窝香蛋蛋，享其最爱吃搅团。
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发表于 2016-4-16 22:39
发表于 2016-4-17 09:14
