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[健康] 这九种菜千万别再买了!

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发表于 2016-3-31 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 遨翔天地间 于 2016-3-31 16:03 编辑

              这九种菜千万别再买了!
    在农药、激素横行的年代,你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药出来,激素出来的呢?专家介绍,应尽量选择应季蔬菜,同时,以下六种菜千万不要买。
                  
   在选对蔬菜后,仍需采取必要的净化措施,最大程度地减少农药的食入。建议洗菜时第一步应该剥去蔬菜外层,因外层叶子上残留的农药比里面的多。蔬菜含有丰富的维生素,是我们每天必不可少的食物之一。
1.形状和颜色异常的蔬菜不要买
    异常蔬菜可能是用激素处理过的。如韭菜,当它的叶子特别宽大、肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色也不正常,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。
2.有裂心的萝卜
  有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
3.太硬的西红柿
  越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。
  放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
4.太浅的绿叶菜
  大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
5.多虫蔬菜不要买
    在众多蔬菜中,有的蔬菜容易被害虫所〝青睐〞,比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等,它们就是多虫蔬菜。由于虫害多,一些种植者会对它们经常喷葯,这就容易导致农药残留。有些蔬菜虫子不大喜欢吃,如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等,不妨多选择选择。
6.会长大的黄瓜
  买回的黄瓜放一晚上,第二天又大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
7.闻起来有异味的蔬菜
  不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。  
8.清洗过的蔬菜
  现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:太脏的菜没人稀罕。
  洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
9.施肥量大的蔬菜不要买
    由于化肥特别是氮肥的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。上市蔬菜检测结果表明,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。它们的硝酸盐含量高低可相差10倍。所以我们可以选择多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

    此外,有学者建议,买菜时尽量选择应季蔬菜,不仅营养丰富,也较少会使用激素和农药。

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不老松 该用户已被删除
发表于 2016-3-31 16:18 | 显示全部楼层
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发表于 2016-3-31 22:17 | 显示全部楼层
谢谢谢朋友转载!
发表于 2016-4-2 09:40 | 显示全部楼层
谢谢朋友的转载!
        
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