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话说野菜
说到野菜，首先想到荠菜。吃过午饭，艳阳高照，春光明媚，趁着大好春光，骑上电动自行车，带上照相机，找荠菜去。南坡北坡、麦田果园、渠边岸边、沟沟坎坎跑了半天，连一个荠菜找见。不过，成绩还有，发现了多年未见到野菜，拍下几张，与朋友分享！
一、独行菜
独行菜是十字花科独行菜属的植物。 又名辣辣菜，腺茎独行菜，葶苈子、北葶苈、苦葶苈。嫩叶作野菜食用；全草及种子供药用，有利尿、止咳、化痰功效；种子作葶苈子用，可作药用，亦称事苗子；亦可榨油。外形酷像荠菜，现在农贸市场上出售的所谓荠菜，多属独行菜。 2、麦家公
麦家公-一年生草本。根稍含紫色物质。茎通常单一，高15-35厘米，自基部或仅上部分枝有短糙伏毛。
3、蒲公英
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。 蒲公英可在幼苗期分批采摘外层大叶供食，或用刀割取心叶以外的叶片食用。每隔15～20天割1次。也可一次性割取整株上市。一般每亩地每次收割可产700～800千克。 4、苦苣菜
苦苣菜：又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。 5、茵陈草
茵陈草又名：白蒿、蛇蒿草、龙蒿草、原产地：欧洲，为菊科多年生草本植物。据《本草纲目》、《中药大辞典》及《抗肿瘤中草药》著载，茵陈以果穗精油含量较多，性微寒、味苦辛，具有清湿热、退黄疽作用。长期饮用，保肝利胆，有直接阻碍肝胆系统肿瘤细胞增殖的功效。嫩茎叶可供食用。 6、苜蓿
苜蓿是苜蓿属植物的通称。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。其嫩茎 叶是美味佳肴。
7、榆钱（榆树的花果）
榆树别称：榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、白榆，为落叶乔木，高可达25米。树干直立，枝多开展，树冠近球形或卵圆形。产于中国，在寒温带、温带及亚热带地区具有分布，可以食用、药用和绿化。 | 
发表于 2016-3-27 19:39
