1.芹菜洗净后,平放在案板上,将芹菜拍松散
2.将芹菜拍松后切成寸段,香干切片,姜切丝,肉切丝后,用料酒;生抽抓匀备用
3.将肉丝滑油后,盛出备用
4.锅放油,爆香姜丝后,放入香干煸香,再放入芹菜后,关小火,立即调入盐;鸡精;胡椒粉;生抽,开大火爆炒后放入肉丝,出锅前,淋入香油即可
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GMT+8, 2024-11-25 17:21
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