悟七言---羌族老腊肉趣谈

唱秉权金水悟翁

          悟七言---羌族老腊肉趣谈        
                      （一）
“扇子”抹盐“背柳”（1）含，重叠三肉数天腌。
风干绳子屋梁吊，火烤烟熏干燥寒。        
                     （二）
火烤清蒸腊肉香，质鲜不腻润滑光。
山村野味原生宴，貌不惊人康寿尝。
     
    注：1，山猪勒死，放血洗净，掏去内脏后，将不沾水的猪肉剔去肋骨，
切下猪头和四只脚，从猪颈部向下纵向切成三块，中间一块叫“背柳”，两侧的
两块叫“扇子”，一共三块。

唱秉权金水悟翁

爱做美食 发表于 2015-1-3 14:02
羌族老腊肉既好吃又能久存，方便食用。谢谢唱老师用七言绝句介绍给大家分享！

又见面了，向您问好!
谢谢您的关注和激励，多帮助呀！

唱秉权金水悟翁

飞虎飞 发表于 2015-1-3 21:04
谢谢谢谢！

                    悟七言
                    飞云天
三年大学仍童颜，稚气凝神远景瞻。
后生可畏悟翁敬，校园飞虎飞云天。

唱秉权金水悟翁

老兵姐 发表于 2015-1-3 21:46
拜读学习老哥新作！晚上问好。

谢谢您啦！问好！

雪山上的青松

羌族老腊肉既好吃又能久存，方便食用。

唱秉权金水悟翁

雪山上的青松 发表于 2015-1-4 18:53
羌族老腊肉既好吃又能久存，方便食用。

谢谢您的关注，问好！