爆炒鸡蛋的小窍门

心会笑 · 发表于 2014-9-5 06:45

爆炒是烹饪方法中炒的一种。要连续操作，一气呵成。如酱爆、葱爆、芫爆、清爆等。

爆炒鸡蛋小窍门；将鸡蛋打入碗中，加入少许水搅拌均匀，倒入油锅里炒;炒时往锅里滴少许料酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
您试试。

昂山逸庐 · 发表于 2014-9-5 07:56

专业的操作，学习了。希望多介绍点。

瑢芳田智 · 发表于 2014-9-5 08:27

昂山逸庐发表于 2014-9-5 07:56
专业的操作，学习了。希望多介绍点。

又学了一手：爆炒！谢谢朋友介绍！

显示全部楼层 · 发表于 2014-9-5 20:10

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显示全部楼层 · 发表于 2014-9-6 07:57

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宜舞该用户已被删除	发表于 2014-9-5 20:10 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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剽悍的鹰该用户已被删除	发表于 2014-9-6 07:57 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[闲唠家常] 爆炒鸡蛋的小窍门