夏季最佳肉食——鸭肉

瑢芳田智

           夏季最佳肉食——鸭肉
       不要以为夏季只宜吃清淡食物，其实夏季照样能进补，关键是要选准补品。现在向你推荐鸭肉。夏季气候炎热而又多雨，暑热潮湿，常使人脾胃受困，食欲不振，用鸭肉进食调补，可增加营养物质摄入，达到祛暑消疲的目的。由于鸭常年在水中生活，性偏凉有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学称鸭为“妙药”和滋补上品。民间也有“大暑老鸭胜补药”之说。用鸭肉炖食可加入莲藕、冬瓜煲汤。即荤素搭配又起到营养互补的效果，可补虚损，消暑滋阴。鸭肉还可同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功。还可同海带炖食可降血压，软化血管，防治动脉硬化，心脏病。                                       （摘自老年刊物）

瑢芳田智

谢谢帅版的关注与鼓励！

瑢芳田智

天雨宇 发表于 2014-7-25 14:00
谢谢您的介绍！（鸭肉）老鸭胜补药！学习了！照做

谢谢天雨宇朋友的关注与鼓励！

瑢芳田智

谢谢李中朋友的关注与鼓励！

瑢芳田智

宜舞 发表于 2014-7-25 15:32
我最爱吃烤鸭啦！哈哈

谢谢宜版的惠顾与鼓励！

风清云淡

谢谢大姐介绍！鸭肉还真好，就是被那“松香”“沥青”鸭，搞得不敢买鸭吃。
遥祝大姐夏安！

爱我家的老刘

谢谢介绍，学习了！自己买鸭子加工吃，避免有添加剂。