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本帖最后由 沪上人 于 2014-3-2 08:25 编辑
六种长寿养生果（一）
养生与长寿是一对因果关系，前者是因后者是果。养生的重要因素之一，在于吃什么，怎样吃，能起到什么作用？ 以下介绍的6种养生长寿果，就是告诉大家要吃些什么，怎样吃，以达到强身健体之目的。
以下6种养生长寿果，既是食物又是药物， 其适应范围非常之广，除极特殊的疾病或个人外， 绝大部分的病人 和多数人群都能吃，是物美廉价的最佳营养滋补品。
病人治病之首，在于扶正固本，也就是如何去增强自身的免疫力，免疫力增强了病就好得快。常吃以下食物，就是增强自身免疫力的最佳方法之一。
一、核桃仁
本质：核桃，又名胡桃，为胡桃科植物。核桃仁营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克， 碳水化物10.7克 ，钙108毫克 ，磷329毫克 ，铁3.2毫克， 硫胺素0.32毫克 ， 核黄素0.11毫克 ，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高.
它含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
它含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，如经常食用，有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
它含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰， 润肺补肾等功能 。 当感到疲劳时 ，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
它所含的微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充, 有健脑益智作用 。李时珍说核桃能：“补肾通脑，有益智慧”。
功效：核桃仁不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂和最好的能量补充剂。患有头晕、 失眠、 心悸、健忘、记忆力减退、智力差、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的病人和中老年人，每天早中晚按以下 用量吃些核桃仁， 可起到滋补和治疗作用。
用量：每次10－15克， 每天服用3次， 每天的用量为30－45克。
用法：1、直接生吃；2、用豆浆机打成糊吃；3、 做稀饭吃；4、炖肉或鸡时加到里面一起炖吃。
注意：已经变黑或发苦的核桃仁不能再吃；每次按以上用量吃，不可贪吃，要经常吃。
二、枸杞子
本质：枸杞子中富含枸杞蛋白多糖 、 天然维生素 C 、 胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。
枸杞果皮中富含的有效成分之一，枸杞多糖（LBP） 对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除， 延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
试验研究发现： 枸杞片中含有的微量元素—— 锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达90％以上。
功效：补肾益精，养肝明目 ，补血安神 ， 生津止渴， 润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精；可治疗体质虚寒、性冷淡、便秘、失眠、低血压、高血压、贫血、掉发以及护肤等作用。
用量：每次8－10克，每天服用3次，每天的用量为24－30克。
用法：1、泡水或熬水喝；2、做稀饭吃；3、 加到大米里一起做饭吃；4、冼净后生吃；5、炖肉、鸡时加到里面一起炖吃。
注意：枸杞子不是所有的人都适合服用的，因为它温热身体的效果相当强，有以下情况者须慎用：
1、正在感冒发烧、 体内有严重炎症、腹泻者慎用；
2、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类，导致面泛红光者慎用；
3、肝肾不虚者没有必要服用；
4， 身体健康无虚证者，邪实而正气不虚者， 不宜服用， 以防“闭门留寇”；
5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清者慎用；
6、吃枸杞子太多，造成眼睛红肿或胀痛不舒服，视力模糊；
7、枸杞子的黏性大，在家里放的时间长了会长虫，可加少量滑石粉，搅拌均匀，可防潮防虫。
枸杞子是最常用和应用范围最广泛的中药和食物，就算是有以上现象需要慎用者，医生在与别的中药相佐、相使的配伍下，也是可以服用的。
三、黑芝麻
本质：黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
种子含脂肪油可达60%，油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、 花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯；亦含甾醇、芝麻素（Sesamin）、芝麻酚（Sesamol）、芝麻林素（Sesamolin）、维生素E等；
此外尚含叶酸18.45mg%、烟酸0.48mg%、 蔗糖0.64%、卵磷脂0.65%、戊聚糖、蛋白质和多量的钙等。 是一种很好的男女老少皆宜的营养滋补食品。
功效：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
黑芝麻的六大作用：1．降血糖的作用： 2． 促进肾上腺的作用：3．抗炎的作用：4．润肠治便秘的作用： 5．软化心、脑血管和动脉血管的作用：6、降低胆固醇的作用。
用量：每次10－15克， 每天服用3次， 每天的用量为30－45克。
用法：1、炒熟后打成糊吃；2、做稀饭吃 ；3、加到大米里一起做饭吃。
注意：拉肚子和大便稀或不成形者忌服；黑芝麻因颗粒小，在采收时容易混进去泥沙，必须要清洗干净才能食用。
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发表于 2014-3-2 08:46
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