本帖最后由 瑢芳田智 于 2014-1-24 08:39 编辑
长期终日饱食会导致大脑提前衰老 经常饮食过饱,不仅会使消化系统长期负荷过度,导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降,而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,引起肥胖。
日本科学家研究发现:长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后,胃肠道循环血容量增加,造成大脑血液供应相对不足,使脑细胞正常生理代谢受到影响,甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛,诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。
研究还发现:饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质,饱食后,它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍,而且其数量的增长与食量成正比。 这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶,脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。学者还发现一个惊人的事实:约20%的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的美食家。
与饱食相反,有节制的饮食有助于身体健康。据美国加利福尼亚大学洛矶分校的沃尔福德教授介绍,在1991-1993年他和7位同事在亚利桑那州大沙漠“第二生物圈”里与世隔绝地生活了两年。
曾详细记录了减少食量后这些科学家身体状况发生的变化:4名男子的体重平均下降18%,4名女子的体重平均下降10%。8位科学家的血压平均下降20%,血糖和胰岛素平均下降30%。8人的胆固醇值由平均的195下降到“极其健康和正常的125”。
早在两三千年前,《黄帝内经》就主张:“饮食有节”、“饮食自倍,肠胃乃伤。”梁代医学家陶弘景在《养生延年录》中指出:“所食愈少,心愈开,年愈寿;所食愈多,心愈塞,年愈损焉。”可见,古人很早就发现节制饮食可以抗衰老、延寿命,促健康。
明代李渔的养生之道是“饥饱之度,不得过于七分是已。”原因在于“饮食自倍,肠胃乃伤。”民间俗话称“常带三分饥,饭吃七分饱。” 所以,要想拥有一个健康的身体,必须养成良好的饮食习惯-饭吃七分饱,防止饱食,通过调节食量来推迟大脑的衰老过程,同时防止肥胖。 |