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藕 生吃清肺 熟吃健脑

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发表于 2014-1-18 07:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
                      藕 生吃清肺 熟吃健脑

 无论是脆嫩的凉拌藕,还是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲。但你知道吗?同样是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。
 

    莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴、焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。

      生吃时把藕洗净去皮,用开水烫一下,然后切成薄片就可以了。需要注意的是,脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。

  做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精。此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用;

      女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕,也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。

发表于 2014-1-18 08:54 | 显示全部楼层
谢谢介绍藕的食用知识!
 楼主| 发表于 2014-1-18 09:00 | 显示全部楼层
瑢芳田智 发表于 2014-1-18 08:54
谢谢介绍藕的食用知识!

谢谢您的光顾!
 楼主| 发表于 2014-1-18 11:25 | 显示全部楼层
湘西乡下人 发表于 2014-1-18 10:08
谢谢老师的点解···

谢谢光顾!
荷塘芬芳 该用户已被删除
发表于 2014-1-18 20:27 | 显示全部楼层
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