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老年人饮食养生注意事项

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发表于 2013-11-28 11:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 瑢芳田智 于 2013-11-28 11:15 编辑

                               老年人饮食养生注意事项
      一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。
  二、质量好一点。蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
      三、蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
  四、菜要淡一点。老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。
       五、品种杂一点。要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

  六、饭菜香一点。这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。

  七、食物热一点。生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。
八、饭要稀一点。把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥,毕竟粥以水为主,“干货”极少,在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。
 九、吃得慢一点。细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。
    十、早餐好一点。早餐应占全天总热量的30%~40%,质量及营养价值要高一些、精一些,不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
  这饮食方面要知道的“十点”老年人一定要牢记在心!身体是革命的本钱,一定要保护好自己的身体!也希望身边的年轻人能多给老年人一点关爱。

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发表于 2013-11-28 11:32 | 显示全部楼层
谢谢介绍!分享了!
 楼主| 发表于 2013-11-28 15:26 | 显示全部楼层
沪上人 发表于 2013-11-28 11:32
谢谢介绍!分享了!

谢谢回复!谢谢鼓励!
 楼主| 发表于 2013-11-28 18:00 | 显示全部楼层
蜀山草民 发表于 2013-11-28 17:25
饮食注意十个“一点”,非常好,谢谢介绍。下午好!

谢谢朋友赏帖评论!晚上好!
真诚永恒 该用户已被删除
发表于 2013-11-28 21:19 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-11-28 21:31 | 显示全部楼层
真诚永恒 发表于 2013-11-28 21:19
良好的生活习惯是健康的基础!谢谢朋友介绍!

谢谢真诚永恒斑竹的回复与鼓励!
真诚永恒 该用户已被删除
发表于 2013-11-28 21:32 | 显示全部楼层
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荷塘芬芳 该用户已被删除
发表于 2013-11-28 23:50 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-11-29 08:26 | 显示全部楼层
荷塘芬芳 发表于 2013-11-28 23:50
谢谢介绍提醒!长知识了。

谢谢荷塘芬芳版主的关注与鼓励!
荷塘芬芳 该用户已被删除
发表于 2013-11-30 21:46 | 显示全部楼层
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