饮食

蓝宝宝宝

饮食
所谓饮食从通俗意义上来说就是吃饭，就是吃进食物。

我养成了对待饮食没有挑剔的习惯，更注重精神世界生活的修身养性，提升与享受。只要能充饥，有食欲感，营养搭配过得去，我没有过分的奢求，这就是我这个俗世草民的生活低要求。

自从我家老公响应国际大都市女儿、女婿的邀请，奔赴大上海享受儿女天伦之乐，帮助女儿女婿家料理家务琐事，与我分居以来，我在老公这个“世外桃源”的家中，我行我素，潇洒自如，独往独来，自得其乐。我如天马行空，来去自如，活在享受万物自由空间的草民大奔放中。然而我对饮食没有任何研究与过高的要求，对于饮食不偏执，不注重，我不想把大好的时光花在饮食上，我注重精神生活的丰富多彩与享受研究。在我的意识上，只要能吃饱，有营养价值的食物都可以当饭吃，当饱吃。

面食：包括包子、面条、馄饨、饺子、饼干、馅饼等等；糯食：汤团、麻球、糕点等等；杂粮：玉米、绿豆汤、赤豆汤、百宝粥等等；主粮：稀饭、干饭等等；蔬菜：青菜、萝卜、茄子、黄瓜、白菜、毛豆、蚕豆、土豆、芋头等等；荤菜：鱼、肉、蛋等等；水果：柿子、香蕉、苹果、芒果、西瓜、哈密瓜、猕猴桃等等。不管什么面食、糯食、杂粮、主粮、蔬菜、荤菜、水果，都能作为我的饮食结构，我都能豪不挑食的全盘接受，应对各种饮食对我的挑战。除了大蒜我不要吃外；胃窦炎病人应该注意的冷、硬、酸、辣食物以外，我是一概来者不拒，全盘收下。

在平时我一个人的饮食能够随便到没有一定的硬性规定一定要吃饭菜，我可以用其他食物做替代品，甚至于我可以用水果代替粮食来完成饮食的使命。我经常到外面沪杭路马路上，买现成的早点吃，吃过后，然后打包带午餐回家吃。我不想一个人再麻烦的煮饭吃，每天我是习惯了如此简便的生活习惯，晚上一顿饭，买上一些各种蔬菜，烹饪几个菜肴，作为改善伙食的奢求。生活之粗茶谈饭，青菜罗卜，夏天一般我不碰荤腥，除了夏天其他三季时而搞些荤腥菜肴调剂一下青灯孤影，素菜陪伴的简朴生活。我如闲庭野鹤之人过着与世无争，玩世不恭，散畅的独特舒适生活。

沪杭路上的早点点心店距离我家不是最远，散步过去，大概8分钟左右。点心店的对面是一个上千人的大型服装厂，工人有本地的，也有外地的，同工同酬倒是做到了，外地打工一族还是能安稳的在厂内工作。每天清晨，厂门口有一辆三轮车开过来，上面满载着各种早点，诸如大饼、馅饼、饮料等等工人们要吃的食物，但是三轮车毕竟小，食品花式品种种类单一，不能与与坐镇在大服装厂对面，租房子的点心店相比拟。不过厂区人员众多，小车上的小点心、食物总也能卖掉一点；在点心店正东方向，位居社区花园绿地处开着一个流动饮食车，上面同样装满各种面包、糕饼、饮料，但是价格比门面点心店贵了2成，翻了两个跟斗。因为有一次点心店的食品全部购买完毕，我踱步来到流动车摊位询问食品价格，同样的食品让我承受翻倍的价格。这样的流动车摊位就是让人买个不认识，买个无奈，凡是知道的人都是不会去上当受骗的。但是上班的人群拥挤时，总有人不懂事，会去光顾这样的摊位，领受被人斩杀的滋味。我是点心店的常客，对于我来说小点心店的存在实在是一个给予我方便，名符其实的便民商店，价廉物美的草民生活之必须消费品店。

小点心店虽然一个门面，但是里面进深很深，外面可以坐着享用饮食，地方也宽敞。店主是一对年轻小夫妻，出手很快，卫生状况也可以。做的食品虽说不如上海一样的生煎馒头样一吸一包卤汁。因为价格决定质量，这里的食品若是价格大了，就会没有消费市场。所以1元钱4个生煎馒头的货不可能有一包鲜汤卤汁的，但是还是可以食用的。

我有时买上2.5两生煎，花上2.5元，一杯百宝粥，花上0.5元，早晨花上3元完事。有时小夫妻来不及做生煎馒头，我就买3个包子与1杯百宝粥完成早餐。包子有肉的、酸菜的、豆沙的、豆皮的等各种内陷，还加1杯百宝粥或者豆浆便是我早餐的内容。包子每个0.5元，3个包子计1.5元加1杯百宝粥0.5元，合计2元，这样两顿饮食加在一起就4至5元，是最经济实惠的早餐与午餐，我这个草民这点寒酸的生活还是能够应付的。这里与我同龄人的农民群众他们就没有那么乐观了，如此低廉的生活费，他们都不能消费承担。因为他们每月100元的生活费，就单吃这两顿早餐与午餐都不够啊，晚饭用腰带将肚子拴起来不成吗？

有时小夫妻会搞些另外的花式品种，诸如油条，糯米麻球、鸡蛋、粽子等等各种花式品种的食品花样翻新，调剂打工者们的口味。他们点心店的生意还是可以的，每天十几笼的包子卖得精光滑塌；他们店的拳头产品辣酱大面饼吸引着民工，每天店门前顾客盈门，外地打工者是最喜欢吃这种食品的。这年轻女人每天握着刀子切那特色大面饼，这大面饼呈红色，有点辣，有点鲜，有眼球效应，在人们视觉的感应下，会转变成旺盛的食欲，以致有欲欲一试的心情。女人切面饼的手法熟练到快如轻功挥刀，可见在她刀下出售的大红面饼有多少，这样的刀功动作不亚于一个运动员每天的运动量。夫妻两动作麻利，有时女人台面上来不及销售，男人一面做大面饼，一面给顾客拿包子，收钱、忙得不亦乐乎。夫妻俩每天的工作是忙得手舞足蹈，恨不得把脚腾出来当手用。尽管活很忙，可卫生工作还是没有忽略，随时腾出手来擦桌子，扫地皮。

这么忙，不能雇人嘛，如果雇人，他们的利润显然就缩水了。他们每天凌晨2点起床，开始干活，这个活的艰辛，没有一点吃苦耐劳的精神根本不能胜任、坚持下去。每天吃好午饭他们需要睡上3至4个小时，又要起床开始做第二天的准备工作，工作辛苦程度令人难以忍受的。他们的收入应该是多少呢？如此辛苦劳作，夫妻俩人的收入与服装厂小夫妻两的收入相差无几，或许多那么一点点。服装厂工人夫妻俩人的年收入约在5万元左右，每天要加班至深夜。这点心店的辛苦收入应该在5至6万元左右，这卖后生的活计不是每个人都能胜任、坚持的。

每天我成为点心店的常客，我深知当今社会，国人的生活并不像有些电视剧里放出来的那些歌德派吹嘘的那样。他们所赚的钱里面都有根根血筋与滴滴汗水的倾注，所谓的勤劳致富，有时真还是一场大忽悠。现在致富的人都是些什么人，官二代、富二代是怎么样赚取钱财的，官商合作，牟取暴利。凡是能赚大钱的部门都是被官商垄断，越来越多的事实让人们看清实质。百姓要想分一杯羹，那是痴心妄想，白日做梦呢。像这样的点心店一是要技术，二是要劳力，三是要艰苦卓绝的毅力，也只能赚上几个小苦钱。人们清醒地看到，当今社会国民收入初次分配与二次再分配的财富已经被垄断在那么一小部分人手里。今天我从点心店的剖析中，让人们看清当今社会隐藏在背后实质性的东西，透过现象看本质，让人们有所觉醒深层次的一些东西......

蓝宝宝宝

再造辉煌 发表于 2013-10-29 10:42
感谢分享！饮是水食是饭-谓营养也

谢谢再造辉煌关注、支持。

蓝宝宝宝

辽海石松 发表于 2013-10-29 21:09
民以食为天；温饱之后，是共同富裕的大问题……

谢谢辽海石松版主关注、支持。