【夏天话健康】夏季饮食常识：

沪上人

夏天天气炎热，如何健康地度过暑天？现向大
家介绍几则饮食常识，安全度夏。

　　

1、苦瓜汁可排毒解热。苦瓜含赝碱、尿素类等

苦味物质，榨汁饮用能使身体迅速吸收其大量

的有用成分，有助解热防暑、消除委顿。

　　

2、番茄猪肝汤，猪肝补血，而番茄中有大量的

维生素D,险些是大西瓜的10倍，且烹饪时也不

易遭到粉碎，最适于夏天润体美颜。

　　

3、南瓜粥：老南瓜100克，大米200克，食盐适

量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放

入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，

至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中

益气、解毒杀虫，滋养肠胃。

　　4、空气温度升高易使人上火，出现痰多、

喉咙干燥等不适，此时如用蜂蜜和萝卜一起蒸

着吃，可缓解出现的肺火症状，有清喉之效。

　　5、冬瓜粥，将适量的冬瓜和大米同放锅

中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜烂米熟

粥稠即可。其可生津止渴，有清热防暑的功效。

沪上人

杭州西湖 发表于 2013-8-4 06:55
夏季饮食妙方，很受益！

谢谢光临！

沪上人

夏雨 发表于 2013-8-4 06:59
很好，就是字再放大一号就好。

谢谢光临！放大了！

游游

谢谢老哥介绍夏季饮食常识，非常受益！