夏季养生食疗方

沪上人

         夏季养生食疗方

　　夏季天气湿热，湿邪易侵犯人体，容易导致腹部胀满、食欲不振、大便溏泄、小便混浊、头重如裹、身重困乏、四肢重而不举的情况或白带过多、秽浊不清及湿疹等症。因此，在夏季除了防暑之外，多喝一些具有清除湿邪功效的食疗汤品或饮料也是防病于未然的重要措施。

　　莲米淮山汤

　　食材：莲米（去芯）40克，淮山药20克，鸡内金10克，盐适量

　　用法：将淮山药洗净切块，莲子、鸡内金洗净后共放入锅中，加适量清水共煮，水沸后改中火慢熬至熟软，加盐调味后食用。每日1次。

　　疗效：莲米味甘性微凉，能清心醒脾、涩精止带；淮山药味甘性平，能健脾补肺、益肾强阴；鸡内金味甘性寒，有消食健胃、涩精止遗之效。本汤清淡爽口，可温肾助阳、固涩止带，适用于心烦失眠、腰酸冷痛者，特别适合白带稀薄量多的女子与有遗精症状的男子食用。

　　三色甜豆汤

　　食材：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，冰糖适量

　　用法：将上述食材放入锅中，加适量清水，猛火煮沸后改小火慢炖至烂熟，根据个人口味加入适量冰糖食用。每日1次。

　　疗效：白扁豆味甘性微温，有健脾化湿、和中消暑的功效；夏日饮食风俗与养生绿豆味甘性寒，能清热解暑、利尿消肿、滋肤止渴，是常用的消夏食品；红小豆又称赤小豆，善解毒利水、清热去湿、健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。特别适合口渴烦饮、不思饮食者。

　　鲫鱼冬瓜汤

　　食材：鲫鱼1条，冬瓜100克，海带30克，姜片、虾皮、盐适量

　　用法：将鲫鱼剖腹去内脏，并去腮刮鳞后洗净，冬瓜切片，海带泡发洗净切块，在锅内放入姜片并加入适量清水煮沸，加入冬瓜、海带、虾皮后煮沸10分钟，放入鲫鱼后再煮5分钟，加盐调味即可。每日1次。

　　疗效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水、消肿解毒、生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水、养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃、利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，适合多数人食用，体虚者尤佳。

　　香薷紫苏饮

　　食材：香薷5克，紫苏叶3克

　　用法：上述食材共放入杯中沸水浸泡，当茶饮用。每日1剂。

　　疗效：香薷味辛性微温，可发汗解表、和中利湿；紫苏味辛性温，能发散风寒、行气和中化湿，又解鱼蟹之毒。本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒，身困重，怕冷而心烦，头痛而无汗，或见腹痛吐泻者。

　　茅根双叶茶

　　食材：白茅根、竹叶各5克，荷叶2克，

　　用法：上述食材共放入杯中沸水浸泡，当茶饮用。每日1剂。

　　疗效：竹叶味甘淡性寒，功善清热除烦、生津利尿；白茅根味甘性寒，具有清热利尿、凉血止血的功效；荷叶味苦性辛凉，能够清暑利湿、祛瘀止血。本方尤其适应于夏季皮肤、鼻子容易出血的人。

　　除湿小贴士

　　想让湿邪对你敬而远之，不能简单的依靠食疗方，其它防湿除湿措施也是很重要的。比如通过空调的除湿功能，及时清除室内的湿气。另外，可以佩戴栀子花、茉莉花，利用其芳香化浊除湿的功效。此外，要养成良好的作息习惯，保持合理而充足的睡眠，不熬夜不赖床等。如果发现湿邪入侵的症状比较严重，影响了正常的工作生活，应该及时到医院寻求诊治。

天行健

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