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[养生保健] 【转载】13种食物健脑益智 让你的宝宝更聪明

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发表于 2013-6-1 06:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 沪上人 于 2013-6-1 06:19 编辑


       13种食物健脑益智 让你的宝宝更聪明

想要让宝宝才思敏捷,机智过人,那么下面这些食物可


是补脑佳品哦。


鱼类


古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之


说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不


饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,都是幼儿脑部发


育所必需的营养素。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪


酸没有海鱼高,而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较


严重,因此建议,孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好


为1∶2。


核桃仁


核桃仁能益血补髓、强肾补脑,是强化记忆力和理解力


的佳品。核桃最适合脑力工作者,尤其是白领女性和小


孩子吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常


吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。父母可以炖


核桃粥给孩子吃,也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌


后,做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多,不


易消化,一般3~6岁的幼儿每天吃3~4颗大核桃仁就够


了。


杏仁


杏仁不仅是一种营养素密集型坚果,含有丰富的不饱和


脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质,在许多文化中,它


还是浪漫和健康的代表。杏仁的营养价值十分均衡,不


仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,


还含有植物成分所特有的纤维素等。大颗的甜杏仁有养


心、明目、益智的功能,经常服用可让孩子变聪明。将


买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡,用豆浆机做成杏


仁花生豆浆给孩子饮用,利于孩子吸收。


龙眼肉


龙眼也叫桂圆,对体弱多病的孩子有养血安神的作用,


长期服用可改善孩子的健忘现象,有强心益智的功效。


中医认为,桂圆是补血益心之佳果,为益脾长智的要


药。但龙眼肉多湿热,无论是鲜龙眼还是龙眼干,一周


最多吃三次,贪食容易让孩子上火,出现大便干结等问


题。


蜂蜜


由于蜂蜜有很高的营养价值,经现代医学临床应用,服


用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机


体的免疫力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极的作


用。因为婴幼儿的生长发育所需各种营养成分,包括多


种益智成分,蜂蜜中几乎都含有。调入温开水服用,可


以治疗小儿便秘。早上服用最佳,也可以涂抹在面包片


或馒头片上食用。


苹果


有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水


果”或“全科医生”。它含有能增强记忆力的苹果醇


素。尽量让孩子吃新鲜苹果,而不要吃高温加工过的苹


果脆片,以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹


果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取,并让孩子在十分


钟内饮完,防止苹果醇素氧化。


葡萄


葡萄富含营养,被誉为“水果皇后”。紫色葡萄比浅青


色的更佳,葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一,能补肝


肾,益气强记,益智聪明,但孩子每天的食用量最好控


制在200克内,以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。


香蕉


能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激


神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多


吃,香蕉营养丰富,但要注意使用量,不要因为过量食


用影响正餐食欲。


黑木耳


能净化血液,轻身强记。明代李时珍在《本草纲目》中


记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润


肺补脑,活血止血之功效。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食


物的小胖墩来说,黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附


导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块,使记忆力和思考力


得到显著提升。木耳不可不食,又不可多食,特别是孕


妇、儿童食用时更应控制数量。


蛋类


无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋,都提倡孩子吃全蛋。蛋类不


仅是极好的蛋白质来源,而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后


释放出来的胆碱,能合成乙酰胆碱,乙酰胆碱能显著改


善孩子的记忆力。此外,蛋黄中铁、磷的含量较高,也


有利于孩子的脑发育。



糙米


增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中


含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维


生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。



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参与人数 3人气值 +9 收起 理由
荷塘芬芳 + 3 很给力!
上海大哥 + 3 赞一个!
刘树义 + 3 很给力!

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刘树义 该用户已被删除
发表于 2013-6-1 08:43 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-1 20:55 | 显示全部楼层
只有宝宝聪明,才能讨人喜欢。
荷塘芬芳 该用户已被删除
发表于 2013-6-1 21:38 | 显示全部楼层
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