今天（2月23日），江西向社会公布2010年全省食品安全统一抽检工作结果，36款食品被抽检不合格。其中，多款蜂蜜存在掺假、果糖和葡萄糖值偏低等问题，一些被检的皮蛋铅含量严重超标。
记者在公布的《江西省食品安全统一抽检不合格食品名单》上看到，有7款蜂蜜的果糖和葡萄糖值均没有达到≥60的标准值，最低的一款是南昌旺纯食品有限公司生产的正纯蜂蜜，果糖和葡萄糖值只有12.6；而江西专宝药业有限公司生产的紫云英蜂蜜存在掺假的问题，检出含蔗糖值严重超标，达到10.3。
抽检的3款皮蛋都有铅含量超标的问题。其中，宜春市无铅松花皮蛋有限公司生产的土鸭皮蛋铅含量值达到47.16，跟标准值≤2.0相比，铅含量严重超标。
在抽检的酒类食品中，南昌市青山湖区绍兴酿造厂生产的上海糯米黄酒竟然被检出酒精度“0”，总酸超标。抽检的腊肉、香肠类食品中，有14款腊肉、香肠类食品因过氧化值超标而不合格。油类食品抽检中，江西泰亨油脂有限公司生产的菜油因酸价超标不合格，江西绿源油脂实业有限公司生产的纯正山茶油因过氧化值超标不合格。
相关人士介绍，目前江西省已明确要求，全省各级食品安全监管部门要加强监管，对不合格食品要依法进行查处并责令食品生产经营者停止销售、下架和召回不合格食品。食品生产经营者应主动做好不合格食品的下架、退市和召回工作。同时，广大消费者如发现销售不合格食品的可向当地食品安全监管部门投诉举报。（来源：今视网）
拙老：蜂蜜中单糖，如，果糖、葡萄糖总含量在80%以上；蔗糖含量不得超过5%其水分8——10%；另外含三十多种糖类。主要化验酶质需要达到8个以上！拙老尝过多种包装精美的瓶装蜜，100%假货！各地蜂蜜店大多真货，只是质量高低的区别。
发表于 2012-12-12 09:10
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